{"product_id":"petrolo-val-darno-di-sopra-merlot-vigna-galatrona-2023","title":"Petrolo Val d'Arno di Sopra Merlot Vigna Galatrona 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Galatrona de Petrolo es un vino \u003cstrong\u003etinto ecológico tranquilo\u003c\/strong\u003e de la Toscana, elaborado exclusivamente con uvas Merlot. Producido en la zona del Valdarno di Sopra, se presenta con un profundo color rubí oscuro, realzado por elegantes reflejos violáceos. En boca revela un \u003cstrong\u003ecuerpo pleno y elegante\u003c\/strong\u003e, sostenido por una frescura vibrante y taninos finísimos, perfectamente integrados en la estructura. Una marcada vena salina-mineral acompaña el final largo y tenso, enriquecido con matices de chocolate negro y tabaco. Se trata de un vino estructurado y preciso, capaz de afrontar una \u003cstrong\u003eprolongada evolución\u003c\/strong\u003e con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta expresión enológica nace en la zona de los Colli Aretini, de viñedos situados en las colinas de Mercatale Valdarno. La \u003cstrong\u003eviña Galatrona\u003c\/strong\u003e, orientada al sureste entre los doscientos cincuenta y los cuatrocientos cincuenta metros de altitud, se beneficia del clima continental toscano, ideal para favorecer maduraciones regulares y preservar el equilibrio ácido. Los suelos de matriz calcárea, enriquecidos con galestro, esquisto, marga y alberese, otorgan al Merlot una trama tánica densa y profunda. La finca Petrolo adopta una rigurosa \u003cstrong\u003eviticultura ecológica certificada\u003c\/strong\u003e con rendimientos muy bajos, ofreciendo un perfil aromático nítido de frutos negros, flores, especias y delicadas notas ahumadas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras una meticulosa vendimia manual, las uvas afrontan la fermentación en depósitos de cemento vitrificado, activada exclusivamente por \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. El proceso a temperatura controlada prevé remontados precisos y una \u003cstrong\u003emaceración prolongada\u003c\/strong\u003e con los hollejos, fundamental para la óptima extracción de color y estructura. Finalizada la fermentación maloláctica espontánea, el vino madura durante dieciocho meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, permaneciendo sobre sus lías finas los primeros seis meses. Un reposo adicional de medio año antes de la comercialización consolida un trago compacto, estratificado y de persistencia excepcional.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1947, la Fattoria Petrolo ha alcanzado la excelencia enológica gracias a la visión de la familia Bazzocchi Sanjust. Producido en un antiguo feudo medieval dominado por el histórico Torrione de origen romano, este soberbio \u003cstrong\u003eMerlot monovarietal\u003c\/strong\u003e de la añada 2023 realza el prestigio de la denominación Valdarno di Sopra DOC. El profundo respeto por el territorio se refleja en una rigurosa \u003cstrong\u003ecertificación ecológica\u003c\/strong\u003e, culminación de prácticas agrícolas sostenibles. Una etiqueta imprescindible, que presume de \u003cstrong\u003eextraordinarias valoraciones\u003c\/strong\u003e de críticos como Falstaff y James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Petrolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394692731051,"sku":"60993","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/petrolo-val-d-arno-di-sopra-merlot-vigna-galatrona-2023_60993_1_cf744f40-4497-46e1-b3d7-e296eecc764d.webp?v=1779982104","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/petrolo-val-darno-di-sopra-merlot-vigna-galatrona-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}