{"product_id":"parusso-barolo-mariondino-2021","title":"Parusso Barolo Mariondino 2021","description":"Vino tinto tranquilo de Barolo, Piamonte, 14% ABV, elaborado por Armando Parusso. 100% Nebbiolo. Botella de 0,75 L, cosecha 2020. Un Barolo que encarna la pasión y la dedicación de la familia Parusso, con un proceso de vinificación que realza las características del Nebbiolo. Las uvas se recogen a mano con el máximo cuidado en pequeñas cestas perforadas. Tras un prensado suave, las uvas se someten a una larga maceración. La fermentación alcohólica se produce de forma espontánea con levaduras autóctonas sin el uso de sulfitos, con un cuidadoso control de los tiempos de maceración y la temperatura. Envejecido en pequeñas barricas de roble durante un mínimo de 18 meses en contacto con sus levaduras autóctonas. Un remolino de aromas especiados dulces y notas afrutadas; emergen toques de cereza, menta y regaliz. Color rojo rubí, casi granate. Cautivador, afrutado, maduro, taninos dulces, persistencia equilibrada.","brand":"Armando Parusso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46076928589995,"sku":"59966","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/parusso-barolo-mariondino-2021_59966_1_eff65a89-928f-42c7-b091-952ff16c6f46.webp?v=1773807141","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/parusso-barolo-mariondino-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}