{"product_id":"parusso-barolo-bussia-2021","title":"Parusso Barolo Bussia 2021","description":"Barolo tinto tranquilo DOCG, 14,5 % ABV, elaborado por Armando Parusso en Monforte d'Alba, Piamonte. 100 % Nebbiolo, cosecha 2020. Un Barolo que encarna la pasión y la dedicación de una familia que se transformó de agricultores en viticultores, conservando los valores que nuestros padres nos inculcaron desde la infancia. Un viaje de dedicación, pasión y un deseo constante de mejorar, experimentar, pero también de redescubrir el conocimiento tradicional y las antiguas artes vitivinícolas. La vendimia se realiza a mano con sumo cuidado en pequeñas cestas perforadas. Tras un prensado suave, las uvas se someten a una larga maceración. La fermentación alcohólica se realiza de forma espontánea con levaduras autóctonas sin sulfitos, con un control minucioso de los tiempos y temperaturas de maceración. Criado en pequeñas barricas de roble durante un mínimo de 18 meses en contacto con sus levaduras autóctonas. Rico, con notas de frutos rojos, pétalos de rosa y tierra, con toques ascendentes de especias y menta. Rojo rubí intenso, rojo granate. Taninos nobles, maravillosamente finos, sedosos y dulces.","brand":"Armando Parusso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46199522459819,"sku":"60349","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/parusso-barolo-bussia-2021_60349_1_65475f89-dc4e-4691-90c7-69a5bfd6ed35.webp?v=1773811263","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/parusso-barolo-bussia-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}