{"product_id":"paolo-conterno-langhe-arneis-a-val-2025","title":"Paolo Conterno Langhe Arneis A Val 2025","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Langhe Arneis A Val de Paolo Conterno es un vino blanco de la denominación Langhe, pura expresión de la uva Arneis cultivada en el Piamonte. En copa se presenta con un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, introduciendo aromas delicados de flores y fruta fresca que anticipan un trago equilibrado y versátil. Vinificado y criado exclusivamente en depósitos de acero inoxidable para preservar su frescura, resulta perfecto para acompañar aperitivos ligeros, carnes blancas y preparaciones a base de pescado o mariscos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste blanco nace en el \u003cstrong\u003eRoero\u003c\/strong\u003e, territorio predilecto para el cultivo de la \u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e. Las vides, cultivadas en sistema Guyot, tienen unos treinta años y hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos predominantemente calcáreos\u003c\/strong\u003e, con vetas de arenas finas. Esta composición aporta al trago una finura particular y una estructura esbelta. Los viñedos están situados a una altitud de entre 190 y 300 metros, con una exposición que varía de sureste a suroeste. Estas condiciones microclimáticas favorecen \u003cstrong\u003emaduraciones regulares\u003c\/strong\u003e de los racimos, permitiendo obtener perfiles aromáticos de gran limpieza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza en septiembre con una escrupulosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e. En la bodega, las uvas enteras se someten a un prensado suave, seguido de una decantación natural estática en frío durante veinticuatro horas, sin el uso de clarificantes ni enzimas. El mosto limpio fermenta en tanques de acero a temperatura controlada durante un periodo de unos diez a quince días. Para preservar la integridad aromática de la variedad y garantizar la máxima frescura, la \u003cstrong\u003ecrianza en acero\u003c\/strong\u003e continúa durante cinco o seis meses, definiendo el perfil nítido y preciso del \u003cstrong\u003eLanghe Arneis A Val\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Langhe DOC Arneis \"Val\" 2025 de \u003cstrong\u003ePaolo Conterno\u003c\/strong\u003e proviene de \u003cstrong\u003eRoero\u003c\/strong\u003e, territorio conocido por ser la tierra de origen de esta variedad de uva, y se elabora a partir de vides que han alcanzado los treinta años de edad.\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Paolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47239264731307,"sku":"61941","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paolo-conterno-langhe-arneis-a-val-2025_61941_1.webp?v=1784196740","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/paolo-conterno-langhe-arneis-a-val-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}