• Paltrinieri Lambrusco Sorbara Leclisse 2023
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Paltrinieri Gianfranco Emilia-Romaña

Paltrinieri Gianfranco

Paltrinieri Lambrusco Sorbara Leclisse 2023

Rosado ecológico espumoso método charmat dry

Orgánico y sostenible Más premiado
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Paltrinieri Gianfranco Emilia-Romaña
€12,50
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€75,00

6 botellas

€37,50

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Lambrusco di Sorbara DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 11.0% por volumen
Area Emilia-Romaña (Italia)
Grape varieties 100% Lambrusco di Sorbara
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Premios

  • 2023

    3

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2023

    3

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

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Perlage

Perlage

Perlage muy fino y persistente.

Perfume

Perfume

Aromas y sabor a fresa, frambuesa y vainilla.

Color

Color

Rosa suave.

Taste

Sabor

Fresco, persistente y delicado con una nota afrutada.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos rosados

Productor
Paltrinieri Gianfranco
De esta bodega
  • Año de inicio: 1926
  • Enólogo: Attilio Pagli, Leonardo Conti
  • Botellas producidas: 120.000
  • Hectáreas: 15
"Cuando terminé mis estudios, mi padre Gianfranco me preguntó qué quería hacer con mi vida. Mi respuesta fue que quería mantener viva la tradición del trabajo que el abuelo Achille, con una feliz intuición, había iniciado en 1926, y que él, ayudado por mi madre, había continuado hábilmente.

Ahora, junto con mi esposa Barbara, y con la inestimable ayuda de los enólogos Attilio Pagli y Leonardo Conti, y del agrónomo Stefano Dini, cuido y elaboro el vino de 15 hectáreas de viñedos en la histórica zona de Cristo di Sorbara, la franja de tierra más delgada entre los ríos Secchia y Panaro, los dos ríos que abrazan la provincia de Módena. Aquí, durante tres generaciones, mi familia ha vivido y trabajado, elaborando vino a partir de las uvas producidas en nuestros viñedos. El respeto y la valoración de lo que se nos regala cada año es una aventura que se renueva continuamente a medida que se repiten las estaciones" Situada en el corazón de Sorbara, en el centro de la fértil provincia de Módena, Cantina Paltrinieri es una bodega familiar que lleva tres generaciones elaborando Lambrusco di Sorbara doc.

De hecho, la actividad de Cantina Paltrinieri comenzó a mediados de la década de 1920, cuando Achille, el apreciado y emprendedor químico farmacéutico de la ciudad, construyó la primera parte de la bodega, ampliada y desarrollada posteriormente por su hijo Gianfranco y gestionada hoy en día en una extraordinaria combinación de sabiduría antigua y tecnología moderna por su sobrino Alberto. Cantina Paltrinieri produce Lambrusco di Sorbara doc a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas y hábilmente vinificadas procedentes exclusivamente de sus propios viñedos. Paltrinieri Lambrusco Radice 2019 ha sido galardonado con el Tast e Vin por AIS y es uno de los 22 mejores vinos regionales de Italia. Leer más
Área de producción: Emilia-Romaña
Emilia-Romaña
Paltrinieri Gianfranco

Como aperitivo o con una tabla de embutidos, sabrosos primeros platos, con carne hervida, con pescado frito.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Fritura de pescado

Name Paltrinieri Lambrusco Sorbara Leclisse 2023
Type Rosado ecológico espumoso método charmat dry
Denomination Lambrusco di Sorbara DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 11.0% por volumen
Grape varieties 100% Lambrusco di Sorbara
Country Italia
Region Emilia-Romaña
Vendor Paltrinieri Gianfranco
Origin Sorbara (MO)
Soil composition Suelto, fresco y limoso.
Cultivation system G.D.C. (Ginebra Doble Cortina), Sylvoz.
Yield per hectare 120 q/Ha
Harvest Mediados de septiembre.
Wine making Mosto blanco vinificado, fermentación alcohólica y refermentación durante al menos 3 meses según el método Martinotti.
Allergens Contains sulphites