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Paladin Véneto xtrawine-special-list

Paladin

Paladin Syrah 2021

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado
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€10,00
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€120,00

12 botellas

€60,00

6 botellas

€30,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination VdT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Area Véneto (Italia)
Grape varieties 100% Syrah
Aging A esto le sigue una crianza en barricas de madera de 3/4 años para obtener una oxigenación lenta de la madera con el fin de madurar los taninos originales, sin extraerlos de la madera, dando suavidad al vino.
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Descripción

Syrah es una variedad de uva internacional famosa por sus notas especiadas que Paladin interpreta con gran elegancia. La uva se vendimia en su punto óptimo de maduración, es una cepa generosa; de gran calidad y tipicidad.

Premios

  • 2021

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2021

    94

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2021

    3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Perfume

Perfume

Aromas envolventes con intensas notas de frutos rojos como arándano, frambuesa y amarena. Agradablemente afrutado y fresco, con un toque de especias y pimienta negra.

Color

Color

Rojo intenso con reflejos granates.

Taste

Sabor

En boca destacan las cerezas en licor y el café.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Paladin
De esta bodega
  • Año de inicio: 1962
  • Enólogo: Leonardo Valenti
  • Botellas producidas: 950.000
  • Hectáreas: 100
Pasión, investigación y respeto de las tradiciones. He aquí los valores principales que la familia Paladin persigue desde la fundación de la empresa en 1962 por parte de Valentino, que siguió la tradición de su abuelo. Más tarde se incorporaron Carlo, Lucia y Roberto con el objetivo de producir vinos de excelencia y típicamente del territorio en el respeto de las tradiciones familiares.

Los viñedos, cuidados con amor como si fueran jardines, están ubicados en un paisaje agreste armónico que evoca las tradiciones y las culturas antiguas. La finca cuenta con una superficie de casi 100 hectáreas de verdes viñedos entre el territorio oeste de la región de Véneto y Friuli, un territorio donde la viticultura y la enología gozan de una tradición prestigiosa y muy antigua.

En esta zona el amor por el vino y por la viticultura se remontan al menos a la época romana: en el siglo I Plinio describía este territorio como una gran inmensa viña y contaba de los buques cargados de jarras de vino que salían de los puertos del norte del Mar Adriático rumbo la ciudad de Roma. Siglos más tarde, la República de Venecia importaba esta 'noble bebida' , objeto de intercambios comerciales en todos sus dominios.

Precisamente en los terrenos de Lison se han hallado restos que atestiguan el pasado de este territorio. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Paladin

Ideal para toda la comida, es excelente con carnes hervidas y al horno. También con embutidos y quesos semicurados. Para beber solo, después de cenar con los amigos.

Carne
Quesos
Cerdo

Name Paladin Syrah 2021
Type Tinto ecológico tranquilo
Denomination VdT
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Grape varieties 100% Syrah
Country Italia
Region Véneto
Vendor Paladin
Origin Annone Veneto (Venecia)
Wine making Las uvas se vinifican a una temperatura media de 25 °C, mientras que la maceración dura unos 15 días.
Aging A esto le sigue una crianza en barricas de madera de 3/4 años para obtener una oxigenación lenta de la madera con el fin de madurar los taninos originales, sin extraerlos de la madera, dando suavidad al vino.
Total acidity 5.7 gr/L
PH 3.55
Allergens Contains sulphites