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Paladin Véneto xtrawine-special-list

Paladin

Paladin Merlot Drago Rosso 2021

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado
  • Paladin Merlot Drago Rosso 2021
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€11,00
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€132,00

12 botellas

€66,00

6 botellas

€33,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination VdT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Véneto (Italia)
Grape varieties 100% Merlot
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Descripción

Se seleccionan los viñedos con la mayor exposición solar para garantizar una maduración perfecta de las uvas, que se dejan en la planta para alcanzar una ligera sobremaduración que confiere al vino aromas intensos y una estructura seductiva.

Premios

  • 2021

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2021

    96

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2021

    3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Perfume

Perfume

En nariz destaca un bouquet muy aromático equilibrado por notas seductivas de frutos rojos como la cereza y el arándano, junto con leves notas especiadas.

Color

Color

Rojo rubí intenso.

Taste

Sabor

Pleno y equilibrado por una buena estructura. Sus ligeros taninos le otorgan un final persistente y armónico.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Paladin
De esta bodega
  • Año de inicio: 1962
  • Enólogo: Leonardo Valenti
  • Botellas producidas: 950.000
  • Hectáreas: 100
Pasión, investigación y respeto de las tradiciones. He aquí los valores principales que la familia Paladin persigue desde la fundación de la empresa en 1962 por parte de Valentino, que siguió la tradición de su abuelo. Más tarde se incorporaron Carlo, Lucia y Roberto con el objetivo de producir vinos de excelencia y típicamente del territorio en el respeto de las tradiciones familiares.

Los viñedos, cuidados con amor como si fueran jardines, están ubicados en un paisaje agreste armónico que evoca las tradiciones y las culturas antiguas. La finca cuenta con una superficie de casi 100 hectáreas de verdes viñedos entre el territorio oeste de la región de Véneto y Friuli, un territorio donde la viticultura y la enología gozan de una tradición prestigiosa y muy antigua.

En esta zona el amor por el vino y por la viticultura se remontan al menos a la época romana: en el siglo I Plinio describía este territorio como una gran inmensa viña y contaba de los buques cargados de jarras de vino que salían de los puertos del norte del Mar Adriático rumbo la ciudad de Roma. Siglos más tarde, la República de Venecia importaba esta 'noble bebida' , objeto de intercambios comerciales en todos sus dominios.

Precisamente en los terrenos de Lison se han hallado restos que atestiguan el pasado de este territorio. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Paladin

Es el vino ideal para saborear en una barbacoa con los amigos. Para carnes rojas y carne de caza. Para probar también con embutidos y quesos picantes o con platos muy especiados como el pollo con curri.

Carne
Quesos
Cerdo
Embutidos
Platos especiados

Name Paladin Merlot Drago Rosso 2021
Type Tinto ecológico tranquilo
Denomination VdT
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties 100% Merlot
Country Italia
Region Véneto
Vendor Paladin
Origin Annone Veneto (Venecia)
Wine making Las uvas se vinifican a una temperatura de 25 °C para resaltar la intensidad del color, mientras la maceración dura al menos 18 días. Sigue la fermentación alcohólica en depósitos de acero, luego en grandes toneles para otorgar los aromas agradables y los taninos nobles de la madera.
Total acidity 5.8 gr/L
PH 3.43
Allergens Contains sulphites