{"product_id":"palacios-remondo-rioja-finca-la-montesa-2022","title":"Palacios Remondo Rioja Finca La Montesa 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Montesa de Palacios Remondo es un vino tinto ecológico que expresa fielmente la autenticidad de la Rioja. Este armonioso \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e nace de uvas \u003cstrong\u003eGarnacha\u003c\/strong\u003e, acompañadas de variedades como Tempranillo, Cariñena y Graciano. A la vista se muestra de un color rojo rubí con delicados reflejos granates, mientras que en nariz despliega un envolvente bouquet de fresas maduras, ciruelas frescas, piel de naranja y pimienta rosa. En boca resulta \u003cstrong\u003eaterciopelado y vibrante\u003c\/strong\u003e, sostenido por taninos bien pulidos y una marcada frescura. El final es largo y agradablemente enriquecido con matices de cerezas cubiertas de chocolate y pimienta blanca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos viñedos, cultivados en \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e, se encuentran en el municipio de Alfaro, situados en las laderas del monte Yerga a unos 550 metros de altitud. El clima mediterráneo-continental favorece marcadas oscilaciones térmicas, creando las condiciones óptimas para la maduración aromática de los racimos. El terruño se distingue por un fascinante \u003cstrong\u003esubsuelo pedregoso-calcáreo\u003c\/strong\u003e, compuesto por arcillas, gravas gruesas y rocas de origen volcánico. La presencia de un horizonte petrocalcáreo otorga al vino una elegancia natural y un distintivo \u003cstrong\u003ecarácter mineral\u003c\/strong\u003e que realza su frescura y longevidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa fermentación en depósitos de acero se produce de forma espontánea gracias a la acción de \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e, seguida de una maceración de treinta y cinco días para extraer color y complejidad. Con pleno respeto por la materia prima, el vino se clarifica utilizando claras de huevo frescas y se mantiene sin filtrar. La crianza contempla doce meses en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e de roble francés y americano, sabiamente alternadas entre nuevas y usadas. Un adecuado \u003cstrong\u003eafinamiento final\u003c\/strong\u003e aporta al vino un perfecto equilibrio gustativo y una textura de agradable persistencia sedosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBajo la experta dirección de Álvaro Palacios, la bodega Bodegas Palacios Remondo firma \u003cstrong\u003eLa Montesa 2021\u003c\/strong\u003e, un excelente vino tinto de la DOCa Rioja. Nace de viñedos cultivados en régimen ecológico a 550 metros de altitud, en las laderas del monte Yerga. La vinificación artesanal contempla el uso de levaduras autóctonas, la clarificación con claras de huevo frescas y ninguna filtración, para así capturar la esencia más auténtica del territorio. Galardonada con \u003cstrong\u003e96 puntos Decanter\u003c\/strong\u003e, esta distinguida etiqueta culmina su proceso con un \u003cstrong\u003elargo reposo en botella\u003c\/strong\u003e que le otorga una vibrante elegancia.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Palacios Remondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48318733746347,"sku":"62989","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/palacios-remondo-rioja-finca-la-montesa-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}