{"product_id":"ottaviano-lambruschi-colli-di-luni-rosso-maniero-2025","title":"Ottaviano Lambruschi Colli di Luni Rosso Maniero 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Rosso Maniero de Ottaviano Lambruschi es un vino tinto ligur elaborado a partir de una mezcla de \u003cstrong\u003eSangiovese, Canaiolo y Merlot\u003c\/strong\u003e. A la vista presenta un intenso color rojo rubí, preludio de un perfil aromático caracterizado por notas de fruta roja, fresitas silvestres y rosa mosqueta. En boca destaca por su suavidad y una acidez bien equilibrada, sostenida por una \u003cstrong\u003esalinidad marcada\u003c\/strong\u003e que desemboca en un final típicamente salino. Este equilibrio lo convierte en un vino fluido y versátil, perfecto para acompañar sabrosas \u003cstrong\u003esopas de pescado\u003c\/strong\u003e como el cacciucco o contundentes primeros platos de tierra.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en el Levante ligur, en el corazón de la denominación \u003cstrong\u003eColli di Luni\u003c\/strong\u003e, en una zona de colinas situada entre los municipios de Castelnuovo Magra y Ortonovo. Los viñedos disfrutan de una exposición sureste y se encuentran a una altitud de entre cien y doscientos metros sobre el nivel del mar. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo arcilloso\u003c\/strong\u003e de textura media, una característica del terreno que aporta al vino una estructura sólida y una agradable plenitud en boca. Además, la \u003cstrong\u003eproximidad a la costa\u003c\/strong\u003e otorga a los racimos un matiz marino que define todo su perfil sensorial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con la \u003cstrong\u003evendimia a finales de septiembre\u003c\/strong\u003e, cuando los racimos alcanzan su plena madurez. En bodega, el proceso de vinificación incluye la realización de la \u003cstrong\u003efermentación maloláctica\u003c\/strong\u003e, un paso esencial para redondear el sabor del vino y mejorar su estabilidad, suavizando las aristas de la juventud. El resultado es un vino que combina una frescura vibrante con un perfil armónico. Para resaltar al máximo el bouquet aromático, se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e antes del servicio, a una temperatura entre dieciocho y veinte grados, o ligeramente más fresco si se acompaña de platos de mar.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl único vino tinto firmado por Ottaviano Lambruschi, el \u003cstrong\u003eColli di Luni DOC Maniero 2025\u003c\/strong\u003e nace entre las laderas de Castelnuovo Magra y Ortonovo. Fruto de un sabio coupage de Sangiovese, Canaiolo y Merlot, este elegante ensamblaje tiene su origen en los fértiles suelos arcillosos del Levante ligur, beneficiándose de una exposición ideal. La vendimia de finales de septiembre y la delicada fermentación maloláctica le confieren una magnífica redondez y estructura. Apreciado como un auténtico \u003cstrong\u003etinto de mar\u003c\/strong\u003e, ofrece un sorbo vibrante y salino, realzado por un inconfundible \u003cstrong\u003ecarácter marino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ottaviano Lambruschi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419909738667,"sku":"61073","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ottaviano-lambruschi-colli-di-luni-rosso-maniero-2025_61073_1_16fb5f5c-291b-4bbb-b956-545ddcad14b8.webp?v=1779985309","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/ottaviano-lambruschi-colli-di-luni-rosso-maniero-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}