{"product_id":"ornellaia-le-volte-dellornellaia-2024","title":"Ornellaia Le Volte dell'Ornellaia 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Volte dell’Ornellaia es un vino tinto de la Toscana caracterizado por un color rojo cereza intenso, nacido de un \u003cstrong\u003ecoupage de Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, Merlot y Petit Verdot. En nariz desprende aromas de mora, mentol y especias dulces. En boca destaca por una \u003cstrong\u003eestructura limpia y densa\u003c\/strong\u003e, capaz de conjugar frescura y una fruta jugosa. El trago ofrece \u003cstrong\u003etaninos sedosos y aterciopelados\u003c\/strong\u003e y un final persistente, ideal para acompañar platos de carnes rojas a la parrilla.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNace en Bolgheri, en la costa de la Toscana, entre los renombrados viñedos de Ornellaia. El particular \u003cstrong\u003eclima mediterráneo\u003c\/strong\u003e favorece la perfecta maduración de las uvas, garantizando al mismo tiempo una elegante frescura. Las vides hunden sus raíces en suelos compuestos por \u003cstrong\u003ecaliza, arena y cantos rodados\u003c\/strong\u003e. Esta específica matriz geológica confiere al vino una \u003cstrong\u003enítida expresión frutal\u003c\/strong\u003e y una profundidad aromática que refleja la esencia auténtica y la precisión estructural del territorio de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con la \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e de los racimos en su punto óptimo de maduración. Para preservar la identidad de cada variedad, se procede con una \u003cstrong\u003evinificación por separado\u003c\/strong\u003e en pequeños depósitos de acero inoxidable, donde tienen lugar las fermentaciones alcohólica y maloláctica. Posteriormente, el vino envejece durante diez meses en \u003cstrong\u003ebarricas usadas\u003c\/strong\u003e y depósitos de acero. Esta fase equilibra sabiamente el aporte de la madera con la intensidad de la fruta, definiendo taninos suaves y un trago de gran armonía.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en 1991, \u003cstrong\u003eLe Volte dell’Ornellaia 2024\u003c\/strong\u003e representa la expresión más inmediata de la célebre finca de Bolgheri. Creada para reflejar la elegancia que caracteriza la filosofía de la bodega, esta cuvée \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e es fruto de la experiencia del enólogo Axel Heinz. Tras una cuidadosa vinificación por separado de las variedades, el vino madura durante \u003cstrong\u003e10 meses en barricas usadas\u003c\/strong\u003e y depósitos de acero. Este esmerado envejecimiento garantiza un equilibrio impecable entre taninos sedosos y la frescura de la fruta, ofreciendo un trago envolvente desde su juventud.\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46273506771115,"sku":"60648","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ornellaia-le-volte-dell-ornellaia-2024_60648_1_bc75d94b-bc37-4585-9fbe-da6beaa21ac6.webp?v=1773828549","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/ornellaia-le-volte-dellornellaia-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}