{"product_id":"olivier-horiot-rose-des-riceys-en-valingrain-2019","title":"Olivier Horiot Rosè des Riceys En Valingrain 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOlivier Horiot  Rosé des Riceys En Valingrain es un rosado ecológico que expresa con pureza el carácter de la uva Pinot Noir. En copa se presenta con un color rosa salmón , El bouquet aromático se abre con notas de frutos rojos, anticipando un trago rico y elegante.\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Les Riceys, célebre pueblo situado en \u003cstrong\u003ela Champaña\u003c\/strong\u003e. La denominación Rosé des Riceys está históricamente ligada al cultivo del Pinot Noir y traduce en la copa la fuerte \u003cstrong\u003eidentidad del territorio\u003c\/strong\u003e. El particular microclima confiere al vino una viveza y una finura aromática típicas de las zonas vitivinícolas septentrionales. La gestión agronómica sigue los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e y sostenible, prácticas orientadas a preservar el ecosistema natural y a garantizar una fiel \u003cstrong\u003eexpresión varietal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cuvée procede íntegramente de las uvas de una \u003cstrong\u003eúnica parcela\u003c\/strong\u003e, una elección productiva que concentra y define con exactitud el perfil del viñedo de origen. La \u003cstrong\u003evinificación sin filtrar\u003c\/strong\u003e está pensada para mantener intacta la vitalidad natural y la complejidad aromática del mosto. Dotado de un notable potencial de envejecimiento, se expresa mejor si se sirve a una temperatura de 6-8 °C. Encuentra su perfecto \u003cstrong\u003eequilibrio en la mesa\u003c\/strong\u003e acompañando carpaccios de salmón, pescado blanco, entrantes de mar y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa excelencia de la añada 2019 cobra vida en el Rosé des Riceys \"En Valingrain\" de Olivier Horiot. Este \u003cstrong\u003erosado ecológico espumoso\u003c\/strong\u003e, rigurosamente sin dosificación, nace de uvas \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e procedentes de un único viñedo. La decisión de no filtrar el vino preserva su viveza y la finura aromática típicas de la región. Con un potencial de envejecimiento de hasta diez años, destaca por su profundo respeto a la naturaleza, ofreciendo un perlaje fino que enriquece la mesa con elegancia y una complejidad poco común.\u003c\/p\u003e","brand":"Horiot Olivier et Serge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45190309478571,"sku":"56958","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/olivier-horiot-champagne-rose-des-riceys-en-valingrain-2019_56958_1_43135c4e-0fe3-479e-a9ce-6ca34e4ce4b0.webp?v=1773768899","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/olivier-horiot-rose-des-riceys-en-valingrain-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}