{"product_id":"nicolucci-sangiovese-superiore-i-mandorli-2025","title":"Nicolucci Sangiovese Superiore I Mandorli 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI Mandorli Sangiovese Superiore de \u003cstrong\u003eFattoria Nicolucci\u003c\/strong\u003e es un vino tinto tranquilo ecológico de Emilia-Romaña, madurado en depósitos de cemento. Perteneciente a la denominación Romagna Sangiovese Superiore y elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, se presenta en la copa con un tono rojo rubí brillante y limpio. En nariz expresa un bouquet caracterizado por \u003cstrong\u003earomas florales y afrutados\u003c\/strong\u003e nítidos, entrelazados con delicadas notas vegetales. En boca resulta seco pero suave y vivo, con un trago decidido y franco acompañado de una agradable sapidez y un final moderadamente persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste elegante tinto nace en los sugerentes paisajes vitivinícolas de \u003cstrong\u003ePredappio Alta\u003c\/strong\u003e, una zona de Emilia-Romaña históricamente dedicada a la viticultura. La bodega \u003cstrong\u003eFattoria Nicolucci\u003c\/strong\u003e cultiva sus propios viñedos siguiendo los principios de la agricultura ecológica. La atención a las peculiaridades del territorio permite resaltar la nitidez aromática y la sinceridad del fruto, dando lugar a un \u003cstrong\u003eRomagna Sangiovese Superiore\u003c\/strong\u003e capaz de reflejar fielmente el carácter de sus raíces geográficas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de vinificación está orientado a preservar la pureza de la materia prima, con una maduración que tiene lugar en \u003cstrong\u003edepósitos de cemento vitrificado\u003c\/strong\u003e antes del embotellado. La decisión de no filtrar el vino permite mantener intacto el perfil auténtico de la fruta. Para resaltar al máximo su expresividad, se recomienda decantarlo durante una hora antes de servir. En la mesa se muestra extremadamente versátil, acompañando de manera excelente los clásicos \u003cstrong\u003eplatos de la cocina romañola\u003c\/strong\u003e, primeros platos con salsa, carnes rojas, carne de cerdo y abundantes tablas de embutidos y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en Predappio Alta, ‘I Mandorli’ de la histórica Fattoria Nicolucci refleja, desde 1885, el alma del \u003cstrong\u003eRomagna DOC Sangiovese Superiore\u003c\/strong\u003e. De doce hectáreas cultivadas en régimen ecológico nace una interpretación viva y sincera del territorio. Fiel a la tradición artesanal, este vino envejece en \u003cstrong\u003edepósitos de cemento vitrificado\u003c\/strong\u003e y se embotella \u003cstrong\u003esin filtrar\u003c\/strong\u003e, preservando la integridad y pureza de la fruta. La añada 2025 se confirma como una expresión auténtica e inmediata de sus raíces.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Nicolucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46457579569323,"sku":"61198","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolucci-sangiovese-superiore-i-mandorli-2025_61198_1_6fc30f15-a202-4cbb-8668-057517d8d4cf.webp?v=1779466844","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/nicolucci-sangiovese-superiore-i-mandorli-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}