{"product_id":"nicola-gatta-cuvee-nature-magnum","title":"Nicola Gatta Cuvee Nature Magnum","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCuvée Nature de Nicola Gatta es un espumoso que interpreta el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e desde una visión purista y esencial. Este \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e nace de una mezcla de Chardonnay y Pinot Noir, uniendo la elegancia refinada del primero con el carácter estructurado del segundo. En boca resulta seco y vibrante, con un perfil sensorial directo que ofrece un trago auténtico y sin correcciones, ideal para quienes buscan el rigor absoluto del \u003cstrong\u003edosaje cero\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en Lombardía, en un territorio cuya identidad se refleja en la tensión gustativa de la copa. La procedencia geográfica define la impronta rigurosa de esta etiqueta, concebida para expresar la naturaleza del lugar. La unión entre la finura del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y la fuerza del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e se traduce en una \u003cstrong\u003electura territorial\u003c\/strong\u003e nítida, capaz de resaltar las peculiaridades de los suelos locales manteniendo una coherencia técnica impecable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de vinificación comienza con un delicado prensado de las uvas mediante \u003cstrong\u003eprensa horizontal\u003c\/strong\u003e. El enfoque en bodega se basa en la \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e realizada por levaduras autóctonas, favoreciendo una evolución natural del mosto. Tras la toma de espuma, el vino madura durante \u003cstrong\u003etreinta meses sobre lías\u003c\/strong\u003e, adquiriendo una complejidad aromática significativa. En el momento del degüelle no se añade ningún azúcar, preservando así la integridad de la materia prima.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Cuvée Nature de Nicola Gatta es un refinado espumoso lombardo que expresa el alma más pura del territorio. Este elegante \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e nace del encuentro entre Chardonnay y Pinot Noir con una vinificación natural. Tras el prensado con prensa horizontal, sigue la \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e con levaduras autóctonas, sin añadir sulfitos. La crianza de 30 meses sobre lías aporta profundidad a este riguroso \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e que, al carecer de azúcares añadidos, ofrece una experiencia sensorial auténtica y sin concesiones.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicola Gatta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47773463412907,"sku":"62580","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/nicola-gatta-cuvee-nature-magnum","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}