{"product_id":"nervi-conterno-gattinara-2023","title":"Nervi Conterno Gattinara 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eNervi Conterno\u003c\/strong\u003e Gattinara es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e elaborado íntegramente con uvas de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Su esencia expresa fielmente el carácter del territorio de Gattinara, situado en el Alto Piamonte. En copa muestra un color rubí tenue, preludio de un perfil aromático elegante y complejo. Destacan notas de \u003cstrong\u003ehierbas aromáticas\u003c\/strong\u003e, cereza, flores marchitas y sotobosque, enriquecidas con matices de piel de naranja sanguina y un delicado toque de hollín. En boca resulta vibrante e íntegro, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos pulidos\u003c\/strong\u003e y densos que conducen hacia un final largo, con agradables recuerdos balsámicos y de regaliz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de este vino se encuentran en Gattinara, en el corazón del Alto Piamonte. Nace en la \u003cstrong\u003ebodega más antigua\u003c\/strong\u003e de la zona, una región con una profunda vocación vitivinícola. El entorno natural proporciona las condiciones ideales para el cultivo del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, permitiendo que las uvas expresen matices de gran finura. La identidad geológica de esta área se refleja con precisión en la copa, contribuyendo a definir un estilo centrado en la \u003cstrong\u003efrescura\u003c\/strong\u003e, la integridad y una estructura gustativa definida y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de vinificación comienza con una fermentación en \u003cstrong\u003edepósitos de acero\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada, elegida para preservar la pureza aromática de la variedad. Posteriormente, el vino reposa durante una \u003cstrong\u003ecrianza de 36 meses\u003c\/strong\u003e en barricas, adquiriendo cuerpo estructural y permitiendo que la trama tánica evolucione. Este paso en madera consolida un perfil olfativo intrigante, en el que notas de artemisa, genciana, melisa y muérdago se funden armoniosamente. En boca ofrece un \u003cstrong\u003etrago pleno\u003c\/strong\u003e y fresco, destacando por una evolución decidida que culmina en elegantes recuerdos de regaliz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNervi Conterno elabora este Gattinara DOCG en la bodega más antigua del homónimo municipio del Alto Piemonte. Su fascinante \u003cstrong\u003ehistoria vinícola\u003c\/strong\u003e se refleja en la añada 2023, ofreciendo la pura expresión de una gran tradición. La crianza de \u003cstrong\u003e36 meses en toneles\u003c\/strong\u003e de madera realza la autenticidad de las uvas Nebbiolo, convirtiendo al tiempo en un valioso aliado. Este profundo vínculo con la tierra transforma el vino en un sólido \u003cstrong\u003etestigo de la memoria\u003c\/strong\u003e local, garantizando al paladar una experiencia regia, vibrante e inolvidable.\u003c\/p\u003e","brand":"Nervi Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149408030891,"sku":"60288","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/nervi-conterno-gattinara-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}