{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-cabochon-rose-fuoriserie-08","title":"Monte Rossa Franciacorta Cabochon Rosè Fuoriserie 08","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Franciacorta Cabochon Rosé de Monte Rossa es un \u003cstrong\u003evino rosado\u003c\/strong\u003e de Lombardía nacido de un refinado ensamblaje de Pinot Noir y Chardonnay. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, se presenta con una tonalidad rosa pastel y un perlage fino y persistente. En boca resulta cremoso y envolvente, sostenido por una estructura sólida y una frescura vivaz. Los aromas van desde las fresas silvestres hasta el melocotón amarillo, con delicadas notas de peonía, cerrándose en una \u003cstrong\u003elarga estela mineral\u003c\/strong\u003e enriquecida con toques balsámicos y cítricos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Franciacorta nace en las \u003cstrong\u003ecolinas morrenas\u003c\/strong\u003e de Bornato, en Lombardía. Los viñedos se extienden por la colina de Monte Rossa, situada al inicio de la franja subalpina al sur del lago de Iseo. Esta posición privilegiada ofrece un \u003cstrong\u003emicroclima ventilado\u003c\/strong\u003e, caracterizado por constantes corrientes de aire generadas por los intercambios térmicos entre las aguas del lago y la llanura Padana. El suelo de origen glaciar confiere a las uvas una fuerte identidad, aportando al vino una clara sapidez y un \u003cstrong\u003eperfil gustativo vertical\u003c\/strong\u003e de gran precisión.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con la selección manual de los racimos y un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e para extraer la fracción más noble del mosto. Cada cru histórico fermenta por separado: una parte madura en acero, mientras que la otra evoluciona en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e para enriquecer su estructura. Tras la integración de los vinos de reserva en el ensamblaje definitivo, la toma de espuma se realiza en botella mediante el Método Tradicional. El vino concluye su reposo con una \u003cstrong\u003eprolongada crianza\u003c\/strong\u003e sobre lías de más de cuarenta meses, definiendo así su carácter elegante y complejo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la búsqueda de la excelencia iniciada en 1985, el \u003cstrong\u003eFranciacorta Cabochon Rosé Fuoriserie 08\u003c\/strong\u003e representa la máxima expresión de Monte Rossa. Este Método Clásico combina las uvas de \u003cstrong\u003eviñedos históricos\u003c\/strong\u003e, parcialmente fermentadas en barricas de roble, con vinos de reserva seleccionados. Su proceso de producción concluye con una crianza prolongada sobre lías durante más de 40 meses.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47263286165675,"sku":"61986","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-cabochon-rose-fuoriserie-08_61986_1_da4e0dc7-82c2-433a-8420-d6c6f5c5cdc3.webp?v=1785856193","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/monte-rossa-franciacorta-cabochon-rose-fuoriserie-08","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}