{"product_id":"montalbera-ruche-monferrato-la-tradizione-2025","title":"Montalbera Ruche Monferrato La Tradizione 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMontalbera La Tradizione Ruchè di Castagnole Monferrato es un vino piamontés que representa la pura expresión de la \u003cstrong\u003evariedad Ruchè\u003c\/strong\u003e. Se presenta con un color rojo rubí con reflejos violáceos y un \u003cstrong\u003ebouquet aromático intenso\u003c\/strong\u003e que recuerda a pétalos de rosa y violeta, con una agradable evolución hacia las especias. En boca es cálido y con cuerpo, armonizado por una delicada trama tánica, notas de ciruela y toques especiados. Este sorbo persistente marida perfectamente con risottos de setas o con sabrosas \u003cstrong\u003ecarnes asadas y a la parrilla\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl vino nace en el territorio del \u003cstrong\u003eRuchè di Castagnole Monferrato\u003c\/strong\u003e, una pequeña zona de colinas del Piamonte. La bodega Montalbera gestiona los viñedos siguiendo prácticas de \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e y sostenible. Las vides, cultivadas en Guyot bajo, hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo arcilloso y calcáreo\u003c\/strong\u003e, beneficiándose de exposiciones variables que favorecen la maduración óptima de los racimos. Estas condiciones pedoclimáticas garantizan uvas de excelente calidad, trasladando a la copa la auténtica estructura y la marcada huella del territorio astigiano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa bodega sigue una \u003cstrong\u003evinificación tradicional en tinto\u003c\/strong\u003e, con una maceración sobre los hollejos de más de diez días para extraer color y materia. La crianza continúa en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e para preservar la pureza varietal del \u003cstrong\u003eRuchè\u003c\/strong\u003e, completándose con un periodo de reposo en botella. Una cuidadosa \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e maximiza su expresividad, realzando un trago de notable longevidad, capaz de desarrollar una fascinante complejidad y nuevos matices con el paso de los años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en el siglo XX, la bodega \u003cstrong\u003eMontalbera\u003c\/strong\u003e celebra la antigua y misteriosa variedad de uva piamontesa de la que nace este fascinante vino ecológico. Los orígenes del Ruchè se pierden entre leyendas de monjes medievales, posibles raíces en la Alta Saboya y la conexión con las típicas \"roche\" de Asti. Hoy en día, esta variedad autóctona prospera en los suelos arcillo-calcáreos de Castagnole Monferrato. Galardonado con la prestigiosa \u003cstrong\u003edenominación DOCG\u003c\/strong\u003e, este tinto encierra una \u003cstrong\u003etradición centenaria\u003c\/strong\u003e, uniendo la profunda herencia histórica del territorio con una viticultura auténticamente sostenible.\u003c\/p\u003e","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48529292198059,"sku":"63312","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/montalbera-ruche-monferrato-la-tradizione-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}