{"product_id":"montalbera-piemonte-rosso-fuori-catalogo-2024","title":"Montalbera Piemonte Rosso Fuori Catalogo 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Piemonte Rosso Fuori Catalogo de Montalbera nace de un \u003cstrong\u003ecoupage de Barbera y Ruchè\u003c\/strong\u003e. En la copa se presenta con un color rojo brillante con reflejos violáceos, que tienden al granate con la evolución del vino. En nariz expresa un \u003cstrong\u003eperfil afrutado intenso\u003c\/strong\u003e, dominado por notas de frutos rojos y albaricoque. El trago es delicado y a la vez con cuerpo, caracterizado por una suavidad redonda y matices de mermelada de frutos del bosque. Su estructura acompaña perfectamente a la \u003cstrong\u003ecaza y quesos\u003c\/strong\u003e, además de segundos platos a base de carne de cerdo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de los territorios de Castagnole Monferrato y Montemagno. Los \u003cstrong\u003eviñedos en ladera\u003c\/strong\u003e, situados en un magnífico entorno entre el Monferrato y las Langhe, disfrutan de exposiciones ideales para el cultivo de la vid. Las raíces se hunden en \u003cstrong\u003esuelos arcillosos y calcáreos\u003c\/strong\u003e, que aportan al trago una concentración aromática natural. El sistema de cultivo en \u003cstrong\u003eGuyot bajo\u003c\/strong\u003e, con una poda precisa, garantiza rendimientos equilibrados y una maduración armoniosa, permitiendo encontrar en la copa la auténtica riqueza del territorio piamontés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración sigue los cánones de la vinificación en tinto, comenzando con la recogida de uvas en \u003cstrong\u003eligera sobremaduración\u003c\/strong\u003e. Esta técnica enriquece el mosto durante la fase de maceración con los hollejos. La \u003cstrong\u003ecrianza en acero\u003c\/strong\u003e se elige para preservar la absoluta nitidez de la fruta, antes de un adecuado reposo en botella a temperatura controlada. Para apreciar mejor su equilibrio, se recomienda un \u003cstrong\u003eservicio entre 16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e, sugiriendo oxigenar el vino antes de la degustación para favorecer la perfecta expresión de su bouquet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en la zona de Asti, el Piemonte Rosso Fuori Catalogo 2021 de Montalbera es un auténtico himno a la elegancia. Este fascinante coupage une \u003cstrong\u003eBarbera y Ruchè\u003c\/strong\u003e, uvas recolectadas con maestría en ligera sobremaduración sobre suelos arcillosos y calcáreos para realzar su intensidad. La crianza en \u003cstrong\u003edepósitos de acero\u003c\/strong\u003e y el posterior reposo en botella otorgan un trago con cuerpo pero delicado, enriquecido con seductoras notas de mermelada de frutos del bosque. Galardonado con \u003cstrong\u003e90 puntos Decanter\u003c\/strong\u003e, es un tinto longevo que sabrá realzar la mesa, garantizando una cata memorable.\u003c\/p\u003e","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48003467444395,"sku":"62756","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/montalbera-piemonte-rosso-fuori-catalogo-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}