{"product_id":"montalbera-calypsos-derthona-timorasso-2024","title":"Montalbera Calypsos Derthona Timorasso 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMontalbera Calypsos Derthona Timorasso es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e de marcada personalidad, capaz de interpretar la denominación de origen controlada de los Colli Tortonesi con absoluta precisión. En la copa, el tono amarillo pajizo introduce un perfil aromático intenso, en el que destacan claras notas de membrillo, almendra y avellana, enriquecidas con distintivos \u003cstrong\u003ematices minerales de grafito\u003c\/strong\u003e y piedra de sílex. El trago se revela suave y equilibrado, sostenido por una buena estructura y una larga persistencia gustativa, que promete una \u003cstrong\u003enotable evolución con el tiempo\u003c\/strong\u003e. Marida perfectamente con quesos de curación media y platos a base de pescado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta expresión de uvas Timorasso nace en Piamonte, en los \u003cstrong\u003eColli Tortonesi\u003c\/strong\u003e, territorio que define de manera inequívoca el carácter del Derthona. Los viñedos de Montalbera hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos arcillosos y calcáreos\u003c\/strong\u003e, una matriz geológica que aporta al vino una impronta estructurada y un carácter mineral. La bodega opera entre las zonas de Monferrato y Langhe, cultivando las laderas con gran atención a las diferentes exposiciones. Las características del terreno devuelven una \u003cstrong\u003eidentidad territorial reconocible\u003c\/strong\u003e, perfilando un blanco de profunda consistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con una cuidadosa recogida de los racimos en su punto óptimo de maduración para asegurar la integridad del fruto. El proceso continúa con la \u003cstrong\u003efermentación en depósitos de acero\u003c\/strong\u003e, una elección esencial para preservar la frescura de la variedad. La posterior \u003cstrong\u003ecrianza en acero\u003c\/strong\u003e se realiza sin el uso de barricas, permitiendo al vino desarrollar un equilibrio gustativo armonioso y mantener intactos los aromas primarios. El enfoque técnico prioriza la limpieza y la \u003cstrong\u003edefinición aromática\u003c\/strong\u003e, logrando un trago satisfactorio que destaca por su regularidad y excelente longevidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada a principios del siglo XX entre las Langhe y el Monferrato, Montalbera celebra la tradición piamontesa a través del \u003cstrong\u003eCalypsos Derthona Timorasso\u003c\/strong\u003e. Bajo la experta dirección del enólogo Nino Falcone, la bodega cultiva sus propios viñedos en laderas sobre valiosos suelos arcillosos y calcáreos. De esta sinergia nace una expresión auténtica y refinada de la \u003cstrong\u003eDOC Colli Tortonesi\u003c\/strong\u003e, capaz de transmitir el profundo vínculo con el territorio. Una copa que une un siglo de historia con una \u003cstrong\u003eproducción de excelencia\u003c\/strong\u003e, ofreciendo el elegante sabor de una naturaleza generosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326948233387,"sku":"60800","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montalbera-calypsos-derthona-timorasso-2024_60800_1_a6e90258-fe34-431b-bee3-09f7616e85f5.webp?v=1774455377","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/montalbera-calypsos-derthona-timorasso-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}