{"product_id":"michele-satta-bolgheri-superiore-piastraia-2023","title":"Michele Satta Bolgheri Superiore Piastraia 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPiastraia Michele Satta es un vino tinto tranquilo de la Toscana que interpreta la elegancia de Bolgheri a través de un \u003cstrong\u003ecoupage estructurado\u003c\/strong\u003e de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot, envejecido en barricas de roble francés. El perfil aromático revela notas de frambuesa y grosella, acompañadas de matices terrosos y una marcada \u003cstrong\u003emineralidad yodada\u003c\/strong\u003e. En boca se muestra dinámico, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos aterciopelados\u003c\/strong\u003e y un final salino persistente. Este Bolgheri Superiore es ideal para acompañar carnes rojas, caza y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Bolgheri Superiore nace en el sugerente entorno costero de la Toscana, fruto del esmero agronómico de Michele Satta. Las uvas crecen en \u003cstrong\u003eviñedos propios seleccionados\u003c\/strong\u003e, donde las variedades encuentran el hábitat ideal gracias a la influencia del \u003cstrong\u003eterroir mediterráneo\u003c\/strong\u003e. El manejo de la vid respeta el equilibrio natural de las plantas, realzando una marcada \u003cstrong\u003evocación territorial\u003c\/strong\u003e que se traduce en un perfil identitario profundamente arraigado en el microclima de Bolgheri.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza respetando la plena maduración de cada variedad. En bodega, las uvas fermentan por separado en depósitos troncocónicos de cemento, utilizando exclusivamente \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. La extracción se ajusta según el potencial de los racimos mediante bazuqueos y remontados, seguidos de una lenta \u003cstrong\u003emaceración postfermentativa\u003c\/strong\u003e. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece entre dieciocho y veinticuatro meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, en parte nuevas, para afinar y elevar su estructura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en 1991 para resaltar el excepcional terruño toscano, el Piastraia ha perfeccionado su elegante identidad evolucionando hasta el actual y armonioso coupage de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot\u003c\/strong\u003e. Desde 2012, la bodega ha elevado esta excelencia a la prestigiosa categoría de \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e, consagrando así su profunda vocación territorial. La añada 2023 atestigua una maestría inigualable, celebrada por los \u003cstrong\u003e97 puntos de James Suckling\u003c\/strong\u003e, que confirman su inconfundible perfil, buscado por los verdaderos apasionados de las grandes etiquetas.\u003c\/p\u003e","brand":"Michele Satta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46436073078955,"sku":"61139","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michele-satta-bolgheri-superiore-piastraia-2023_61139_1_a073650d-9ce1-4d95-89dd-eaf764d38fac.webp?v=1776435288","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/michele-satta-bolgheri-superiore-piastraia-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}