{"product_id":"michele-satta-bolgheri-rosso-2024","title":"Michele Satta Bolgheri Rosso 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Bolgheri Rosso Michele Satta es un vino tranquilo que interpreta la esencia de la denominación Bolgheri. Nace de un \u003cstrong\u003ecoupage de Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, Sangiovese, Merlot, Syrah y Teroldego, revelando un bouquet con claras notas de fruta y flores. En boca se presenta rico y estructurado, equilibrado por una \u003cstrong\u003eagradable frescura\u003c\/strong\u003e que garantiza una excelente bebibilidad. El trago, elegante y mesurado en la extracción, se prolonga en un final persistente. Su complejidad aromática se realza en maridaje con carnes rojas, cerdo, caza y selecciones de quesos, expresándose al máximo tras una \u003cstrong\u003edecantación de aproximadamente una hora\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la Toscana, en el \u003cstrong\u003eclima mediterráneo\u003c\/strong\u003e que caracteriza la zona vitivinícola. Las uvas proceden de los viñedos de la bodega como Torre, Vignanova, Poderini y Campastrello, cultivados para potenciar las producciones más dinámicas de la finca. Para respetar los ritmos naturales, la \u003cstrong\u003evendimia diferenciada\u003c\/strong\u003e comienza en septiembre con las variedades tempranas como el Merlot y termina en octubre con el Cabernet Sauvignon. Este enfoque agronómico favorece el desarrollo del potencial aromático, asegurando \u003cstrong\u003eniveles de maduración\u003c\/strong\u003e equilibrados y elegantes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con fermentaciones espontáneas mediante \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero y cemento. Inicialmente se realizan dos remontados diarios, luego se espacian para calibrar suavemente la extracción, mientras que los tiempos de maceración se determinan mediante catas continuas. Tras la fermentación maloláctica natural en otoño, los lotes se unen en el coupage final. El vino envejece durante doce meses en una combinación de \u003cstrong\u003etoneles de roble\u003c\/strong\u003e, cemento y \u003cstrong\u003ebarricas de segundo y tercer uso\u003c\/strong\u003e, alcanzando así una notable armonía estructural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1983, la bodega Michele Satta pone en valor el terruño toscano a través de este vino. Esta etiqueta, firmada por el enólogo Giacomo Satta, representa la expresión de la empresa en los viñedos jóvenes y nació con la intención de demostrar cómo Bolgheri puede producir vinos de gran facilidad de consumo y carácter alegre.\u003c\/p\u003e","brand":"Michele Satta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46436073013419,"sku":"61138","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michele-satta-bolgheri-rosso-2024_61138_1_842f64ab-fe2b-451e-9729-183db814c6d7.webp?v=1777047704","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/michele-satta-bolgheri-rosso-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}