{"product_id":"medici-ermete-lambrusco-spumante-metodo-ancestrale-rose-phermento-2024","title":"Medici Ermete Lambrusco Spumante Metodo Ancestrale Rosè Phermento 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPhermento de Medici Ermete es un Lambrusco di Sorbara rosado seco producido en Emilia-Romaña. El uso exclusivo de la variedad Lambrusco di Sorbara y la \u003cstrong\u003erefermentación en botella\u003c\/strong\u003e definen un perfil auténtico, animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz se abre con aromas nítidos de frambuesa y pequeños frutos rojos. En boca resulta intensamente afrutado, con un residuo azucarado mínimo que realza un \u003cstrong\u003etrago seco y vibrante\u003c\/strong\u003e, asegurando una degustación precisa, definida y muy limpia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas destinadas a este Lambrusco di Sorbara crecen en Soliera, en la provincia de Módena. En esta zona de Emilia-Romaña, la presencia de peculiares \u003cstrong\u003esuelos arenosos\u003c\/strong\u003e representa un factor decisivo para dotar al rosado de una marcada agilidad. Los viñedos, cultivados en \u003cstrong\u003ecordón espurado\u003c\/strong\u003e con rendimientos cuidadosamente regulados, permiten concentrar el patrimonio aromático de los racimos. La impronta de este terruño se manifiesta en una \u003cstrong\u003etrama viva\u003c\/strong\u003e y vertical, dominada por una frescura que realza plenamente las fragantes notas de frutos rojos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de este rosado se basa en el \u003cstrong\u003emétodo ancestral\u003c\/strong\u003e, previendo una vinificación precisa y una posterior refermentación en botella sobre lías. Esta técnica mantiene intacto el depósito natural, garantizando una expresión seca y totalmente libre de dosificaciones añadidas. El proceso genera una \u003cstrong\u003eespuma persistente\u003c\/strong\u003e que acompaña y realza los aromas primarios de la uva. Servido a una \u003cstrong\u003etemperatura fresca\u003c\/strong\u003e, preferiblemente entre 8 y 10 °C, el vino despliega un carácter franco y agradablemente ágil en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCon Phermento, \u003cstrong\u003eMedici Ermete\u003c\/strong\u003e celebra el \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara DOC\u003c\/strong\u003e, aunando la tradición modenesa con una visión moderna. Nacido en los suelos arenosos de Soliera, este espumoso rosado obtiene su carácter del \u003cstrong\u003emétodo ancestral\u003c\/strong\u003e. La refermentación en botella sobre lías libera vibrantes aromas de frambuesa y pequeños frutos rojos, realzados por un perlaje fino y persistente. Muy valorado por la crítica con puntuaciones de excelencia, este vino evoca las históricas costumbres campesinas de Emilia-Romaña, ofreciendo al paladar un trago seco, afrutado y memorable.\u003c\/p\u003e","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46435115729067,"sku":"61130","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/medici-ermete-lambrusco-spumante-metodo-ancestrale-rose-phermento-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}