{"product_id":"marguet-champagne-grand-cru-les-saints-remys-brut-nature-2021","title":"Marguet Champagne Grand Cru Les Saints Remys Brut Nature 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Saints Remys Grand Cru Lieu-Dit es el \u003cstrong\u003eChampagne Brut Nature\u003c\/strong\u003e elaborado por Marguet. Obtenido mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, este espumoso expresa toda la nitidez del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, presentándose en la copa con un color amarillo pajizo intenso animado por un perlaje fino. El bouquet ofrece fragantes aromas de frutos rojos, bien equilibrados por distintas notas de levaduras. En boca, el sorbo resulta tenso, fresco y elegante, con un final de notable persistencia. Su carácter estructurado lo hace ideal para acompañar pescados crudos, mariscos y selecciones de quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e tiene su origen en las prestigiosas localidades de Ambonnay y Bouzy. Las históricas viñas crecen en una pequeña parcela orientada de sur a norte, cultivada íntegramente en \u003cstrong\u003eagricultura biodinámica\u003c\/strong\u003e. El suelo profundo, compuesto por \u003cstrong\u003elimo y arcilla roja\u003c\/strong\u003e sobre una sólida base de yeso, garantiza al vino una gran tensión gustativa y una vibrante definición aromática. Para proteger el equilibrio agronómico y respetar los ritmos naturales, Marguet recurre exclusivamente al \u003cstrong\u003etrabajo con caballos\u003c\/strong\u003e, preservando intacta la vitalidad del terreno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación sigue un enfoque rigurosamente artesanal, orientado a la máxima expresión de la materia prima. La toma de espuma se realiza según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, dotando al vino de una gran finura estructural. La prolongada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e integra perfectamente el perlaje, enriqueciendo el trago con profundidad y matices evolucionados. La precisa decisión técnica de la total \u003cstrong\u003eausencia de dosificación\u003c\/strong\u003e devuelve un perfil esencial, capaz de trasladar las peculiaridades del terruño con claridad y extrema limpieza expresiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eMarguet Les Saints Remys Grand Cru\u003c\/strong\u003e nace de una parcela de 0,37 hectáreas con viñas plantadas en 1975 y 1992 sobre un suelo de arcilla roja y yeso. Siguiendo fielmente los principios de la biodinámica, la finca trabaja la tierra exclusivamente con la ayuda de caballos. El resultado es un fascinante \u003cstrong\u003ePinot Noir monovarietal\u003c\/strong\u003e transformado en un elegante \u003cstrong\u003eChampagne Método Clásico\u003c\/strong\u003e sin dosificación. Elaborado en 1823 botellas en la añada 2021 con sulfitos mínimos, expresa una vibrante elegancia y una dedicación absoluta al terruño francés.\u003c\/p\u003e","brand":"Marguet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46294759047339,"sku":"60731","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/marguet-champagne-grand-cru-les-saints-remys-brut-nature-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}