{"product_id":"marchesi-di-gresy-barbaresco-martinenga-2021","title":"Marchesi di Gresy Barbaresco Martinenga 2021","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Marchesi di Grésy Barbaresco Martinenga interpreta con rigor la variedad Nebbiolo en la célebre denominación Barbaresco. Expresa aromas de ciruela, cereza y flores secas, entrelazados con notas balsámicas de menta y tabaco. En boca revela una \u003cstrong\u003eestructura tánica finísima\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un final fresco y de medida elegancia. Este perfil equilibrado lo hace ideal para acompañar \u003cstrong\u003eprimeros platos piamonteses\u003c\/strong\u003e, carnes sabrosas y \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde procede\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en el célebre \u003cstrong\u003eviñedo Martinenga\u003c\/strong\u003e, un cru de máxima importancia situado en el corazón de Barbaresco, entre las menciones geográficas Asili y Rabajà. La altitud entre 220 y 290 metros y la exposición sur y suroeste garantizan una maduración óptima. Las raíces se hunden en un \u003cstrong\u003esuelo calcáreo margoso\u003c\/strong\u003e, enriquecido con limo y arcilla y mínimas fracciones arenosas. Esta composición geológica es fundamental para conferir al vino una profunda \u003cstrong\u003enitidez aromática\u003c\/strong\u003e y una estructura sólida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación prevé una fermentación sobre los hollejos seguida de una \u003cstrong\u003emaceración prolongada\u003c\/strong\u003e con sombrero sumergido y remontados diarios. La fermentación maloláctica a temperatura controlada preserva la integridad de los aromas frutales. La evolución se desarrolla mediante un paso por barricas francesas, para después continuar en \u003cstrong\u003etoneles de roble de Eslavonia\u003c\/strong\u003e. El proceso se completa con un periodo de \u003cstrong\u003eafinamiento en botella\u003c\/strong\u003e, fase esencial para integrar los taninos y definir el carácter final del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1797, las Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy representan la excelencia vitivinícola piamontesa. Su corazón palpitante es el \u003cstrong\u003eviñedo Martinenga\u003c\/strong\u003e, un prestigioso cru del \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e situado entre Asili y Rabajà. Gracias a su orientación suroeste y a los valiosos suelos margosos ricos en limo, este exclusivo terruño da lugar a un \u003cstrong\u003eNebbiolo en pureza\u003c\/strong\u003e de magistral elegancia, capaz de expresar la auténtica identidad del territorio en cada sorbo.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Gresy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46246735872171,"sku":"60535","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-gresy-barbaresco-martinenga-2021_60535_1_cd97100c-1d9c-4b3b-a5b3-fcd2030ce984.webp?v=1773811909","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/marchesi-di-gresy-barbaresco-martinenga-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}