{"product_id":"marchesi-di-barolo-nebbiolo-dalba-michet-2023","title":"Marchesi di Barolo Nebbiolo d'Alba Michet 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Nebbiolo d’Alba Michet de Marchesi di Barolo es un vino tinto con Denominación de Origen Controlada del Piamonte, elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Esta etiqueta pone en valor el \u003cstrong\u003eclon Michet\u003c\/strong\u003e, célebre por sus racimos sueltos capaces de aportar una intensa carga cromática. En nariz revela un \u003cstrong\u003eperfil aromático amplio\u003c\/strong\u003e, con notas de frambuesa, violeta y rosa silvestre, acompañadas de ligeros matices avainillados. En boca es armonioso y equilibrado, sostenido por taninos dulces y un final enriquecido con elegantes notas tostadas procedentes de la crianza en barricas de roble.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del Piamonte, en las colinas que rodean Alba, dentro del territorio del Nebbiolo d’Alba. El cultivo en diferentes laderas resalta la versatilidad de la variedad gracias a un suelo variado. Los \u003cstrong\u003eterrenos calcáreo-arcillosos\u003c\/strong\u003e garantizan riqueza mineral y cuerpo estructural, mientras que las zonas ricas en \u003cstrong\u003earenas cuarzosas\u003c\/strong\u003e intensifican la expresión aromática. El clima templado local es fundamental para mantener una viva \u003cstrong\u003efrescura natural\u003c\/strong\u003e y una definición precisa de los aromas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras la vendimia manual, las uvas se someten a despalillado y prensado suave. La \u003cstrong\u003efermentación en cemento\u003c\/strong\u003e se realiza a temperatura controlada, con remontados específicos para una extracción gradual de color y materia. A continuación, tiene lugar la fermentación maloláctica espontánea en depósitos vitrificados. La \u003cstrong\u003ecrianza de doce meses\u003c\/strong\u003e se lleva a cabo entre acero inoxidable y \u003cstrong\u003egrandes toneles de roble\u003c\/strong\u003e de Eslavonia, favoreciendo una estructura bien integrada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa bodega Marchesi di Barolo es una finca histórica con más de 150 años de tradición, que posee 200 hectáreas entre Langhe, Roero y Monferrato. Un dato interesante es el uso del particular clon Michet, que se distingue por sus racimos pequeños y poco compactos, capaces de enriquecer el vino de forma natural con color y extractos.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46656119636139,"sku":"61409","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-barolo-nebbiolo-d-alba-michet-2023_61409_1_6805174e-09b6-4e27-bb63-6d847a544192.webp?v=1778490674","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/marchesi-di-barolo-nebbiolo-dalba-michet-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}