{"product_id":"marcel-deiss-alsace-grand-cru-altenberg-de-bergheim-2019","title":"Marcel Deiss Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim de Marcel Deiss es un refinado \u003cstrong\u003evino blanco dulce\u003c\/strong\u003e nacido de una armoniosa \u003cstrong\u003emezcla\u003c\/strong\u003e de variedades tradicionales, que incluyen Pinot Grigio, Riesling y Gewürztraminer. El perfil aromático ofrece nítidas notas de melocotón, cítricos, limón y mandarina, unidas a recuerdos de miel, almendra y jengibre. Al paladar, su textura cremosa envuelve el sorbo, equilibrando la riqueza de azúcar con una acidez vibrante. Se distinguen matices de membrillo y cáscara de naranja, que conducen hacia un \u003cstrong\u003efinal largo y sápido\u003c\/strong\u003e, con una refinada estela mineral.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el célebre cru Altenberg, en Bergheim, en el corazón de Alsacia. Los viñedos disfrutan de una orientación sur y de un microclima cálido, ideal para el desarrollo de la \u003cstrong\u003epodredumbre noble\u003c\/strong\u003e. Las vides se nutren de \u003cstrong\u003esuelos pobres y complejos\u003c\/strong\u003e, compuestos de caliza jurásica, margas, arcilla roja ferrosa y arenisca rosa. Esta conformación geológica otorga a la copa una marcada \u003cstrong\u003everticalidad sápida\u003c\/strong\u003e, perfilando un carácter auténtico que refleja un territorio de historia secular.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción se basa en el \u003cstrong\u003epasificado de las uvas\u003c\/strong\u003e, esencial para concentrar azúcares y aromas. La vendimia recoge simultáneamente todas las variedades del viñedo, vinificadas juntas para realzar la identidad del territorio. La fermentación asegura un equilibrio ideal entre volumen y frescura. Dotado de un excepcional \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, que puede alcanzar los treinta años, expresa su complejidad si se decanta una hora antes del servicio, a una \u003cstrong\u003etemperatura ideal\u003c\/strong\u003e de entre 10 y 12 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJean-Michel Deiss renueva la tradición con este Grand Cru, recuperando la antigua práctica de la \u003cstrong\u003evendimia única no seleccionada\u003c\/strong\u003e de uvas mezcladas para realzar la identidad del suelo calcáreo y margoso. Reconocido como el primer gran \u003cstrong\u003eterritorio alsaciano\u003c\/strong\u003e moderno con raíces medievales, este vino sublima la esencia del terroir más allá de las variedades individuales. Capaz de evolucionar espléndidamente durante \u003cstrong\u003e20-30 años\u003c\/strong\u003e, ha conquistado a la crítica presumiendo de 98 puntos James Suckling y 96 Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Deiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411829964971,"sku":"62208","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marcel-deiss-alsace-grand-cru-altenberg-de-bergheim-2019_62208_1_92498df0-ec4f-4e88-94ab-8559409137f4.webp?v=1786025485","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/marcel-deiss-alsace-grand-cru-altenberg-de-bergheim-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}