{"product_id":"maculan-ferrata-chardonnay-2024","title":"Maculan Ferrata Chardonnay 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Ferrata Chardonnay de Maculan es un vino blanco con Indicación Geográfica Típica del Véneto, elaborado a partir de uvas Chardonnay fermentadas en barricas de roble. A la vista presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz revela aromas de \u003cstrong\u003efruta tropical y melocotón\u003c\/strong\u003e, enriquecidos con notas de azafrán, almendra tostada y vainilla. En boca, este vino muestra un carácter seco y con cuerpo, equilibrado por frescas \u003cstrong\u003esensaciones cítricas y de menta\u003c\/strong\u003e que aseguran una \u003cstrong\u003enotable persistencia\u003c\/strong\u003e gustativa; es ideal para acompañar arroces sabrosos, carnes blancas y platos de pescado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en los viñedos de la \u003cstrong\u003eFinca Ferrata en Breganze\u003c\/strong\u003e, una zona cuidada por Maculan desde 1946. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003eterrenos colinares pobres\u003c\/strong\u003e, caracterizados por una matriz volcánica y toba con exposición este. Esta particular composición geológica permite al Chardonnay desarrollar una expresión aromática bien definida, garantizando una \u003cstrong\u003eestructura plena y seca\u003c\/strong\u003e. La influencia del suelo aporta al perfil final una personalidad lineal y una profunda armonía.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de vinificación comienza con una \u003cstrong\u003emaceración en frío\u003c\/strong\u003e de dos días, seguida de un prensado suave en hiperrreducción para preservar la integridad de los aromas. La fermentación se realiza en \u003cstrong\u003ebarricas nuevas de roble\u003c\/strong\u003e francés de Allier, donde el vino reposa sobre sus lías durante cinco meses, adquiriendo complejidad y elegancia estructural. El proceso concluye con una \u003cstrong\u003ecrianza final\u003c\/strong\u003e de doce meses, que permite al vino alcanzar su plena madurez expresiva y un equilibrio gustativo ideal.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUn vino que nace de la pasión de la familia Maculan, con una historia que se remonta a 1946.\u003c\/p\u003e","brand":"Maculan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47208234287275,"sku":"61825","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maculan-ferrata-chardonnay-2024_61825_1_5da81073-2180-4427-aeff-6a3b00965c4f.webp?v=1781712689","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/maculan-ferrata-chardonnay-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}