{"product_id":"lungarotti-vermentino-chardonnay-lum-bianco-2025","title":"Lungarotti Vermentino Chardonnay L'Um Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUm Bianco de Lungarotti es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e de Umbría que combina el carácter del Vermentino con la estructura que distingue al Chardonnay. En la copa se presenta con un luminoso color amarillo pajizo enriquecido con delicados reflejos verdosos. El perfil aromático es fragante y bien definido, con notas de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, avellana y fruta fresca como melocotón, manzana verde y cítricos. En boca revela un cuerpo medio y un trago armonioso, sostenido por una \u003cstrong\u003eagradable acidez cítrica\u003c\/strong\u003e que garantiza una excelente bebibilidad y un final largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste coupage nace en los \u003cstrong\u003eviñedos de Torgiano\u003c\/strong\u003e cultivados por Lungarotti. Las vides crecen sobre \u003cstrong\u003esuelo de textura media\u003c\/strong\u003e, profundo y con una marcada presencia de arcilla, elementos ideales para conferir al vino una estructura equilibrada y una trama gustativa bien definida. Las plantas se cultivan en cordón espoleado y Guyot, siguiendo prácticas de viticultura respetuosas con el medio ambiente. La vendimia se realiza a mediados de septiembre, el momento perfecto para capturar la \u003cstrong\u003emáxima expresión aromática\u003c\/strong\u003e de las uvas manteniendo intacta su frescura natural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza utilizando exclusivamente el preciado \u003cstrong\u003emosto flor\u003c\/strong\u003e. A continuación, se realiza una \u003cstrong\u003ebreve criomaceración\u003c\/strong\u003e, esencial para extraer con precisión los precursores aromáticos manteniendo intacta su pureza. La vinificación continúa en frío dentro de depósitos de acero, con temperaturas rigurosamente bajas y constantes. Antes del embotellado, el vino pasa por un periodo de \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e que enriquece su estructura, aportando mayor redondez al trago y realzando la unión entre las variedades.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl nombre de este coupage surge de las iniciales de \"L’Umbria\", celebrando el inquebrantable \u003cstrong\u003evínculo con Torgiano\u003c\/strong\u003e y la histórica finca Lungarotti. La etiqueta está adornada con el \"Sátiro\", un refinado dibujo del siglo XVIII conservado en el Museo del Vino. Fundada por Giorgio Lungarotti y actualmente dirigida por Maria Grazia, Chiara y Teresa, la empresa pone en valor la excelencia femenina, contando entre sus filas con una de las primeras enólogas italianas. Este legado se une a una \u003cstrong\u003eviticultura sostenible\u003c\/strong\u003e, promoviendo proyectos de investigación para una \u003cstrong\u003eproducción respetuosa con la naturaleza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47419949383851,"sku":"62261","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/lungarotti-vermentino-chardonnay-lum-bianco-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}