{"product_id":"lunae-bosoni-riviera-ligure-di-ponente-pigato-terreferme-2025","title":"Lunae Bosoni Riviera Ligure di Ponente Pigato Terreferme 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Riviera Ligure di Ponente Pigato Terreferme de Lunae es un blanco tranquilo que encarna fielmente la esencia del \u003cstrong\u003ePigato\u003c\/strong\u003e. En nariz expresa un bouquet amplio y armonioso, donde se encuentran aromas de flores de árboles frutales y matices de sotobosque, enriquecidos con notas de fruta de pulpa amarilla. En boca la entrada es fresca, dominada por aromas de manzana amarilla que evolucionan hacia delicadas sensaciones de almendra. El trago se distingue por una \u003cstrong\u003emarcada salinidad\u003c\/strong\u003e, finalizando con un cierre equilibrado y persistente. Es ideal para acompañar \u003cstrong\u003eplatos de pescado\u003c\/strong\u003e, mariscos y quesos frescos, realzando al máximo las recetas de la cocina ligur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la zona de los Colli di Luni, al sur del río Magra, en la frontera entre Liguria y Toscana. Los viñedos se extienden entre Castelnuovo Magra y Ortonovo, hundiendo sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo arcilloso\u003c\/strong\u003e y pedregoso. La particular composición del terreno contribuye de manera determinante a la salinidad final del trago. La viticultura de esta zona cuenta con raíces antiquísimas que se remontan a la época etrusca, reflejando la identidad profunda de la \u003cstrong\u003edenominación Riviera Ligure di Ponente\u003c\/strong\u003e. El clima costero moldea un \u003cstrong\u003eperfil aromático nítido\u003c\/strong\u003e, devolviendo en la copa un color amarillo pajizo animado por reflejos verdes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación prevé una \u003cstrong\u003efermentación a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero inoxidable. Esta elección técnica es fundamental para preservar los aromas varietales, realzando las notas florales y afrutadas naturales de la uva. El vino realiza después una breve \u003cstrong\u003ecrianza en acero\u003c\/strong\u003e en los mismos depósitos antes de salir al mercado. La ausencia de paso por madera permite mantener una estructura lineal y una gran limpieza expresiva. Este método de elaboración garantiza un excelente \u003cstrong\u003eequilibrio gustativo\u003c\/strong\u003e, capaz de realzar la frescura de la fruta y el componente mineral aportado por el terruño.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eRiviera Ligure di Ponente DOC Pigato ‘Terreferme’ 2024\u003c\/strong\u003e de Lunae Bosoni evoca la historia milenaria de Liguria, desde los antiguos cultivos de época etrusca hasta nuestros días. Nacido de la pasión de Paolo Bosoni, este vino cobra vida entre Castelnuovo Magra y Ortonovo, en el extraordinario terruño de los \u003cstrong\u003eColli di Luni\u003c\/strong\u003e en la frontera con la Toscana. La bodega combina sabiamente técnicas tradicionales e innovación, operando con un profundo respeto por la \u003cstrong\u003esostenibilidad\u003c\/strong\u003e. Una etiqueta elegante que expresa la auténtica identidad del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47765994930347,"sku":"62564","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/lunae-bosoni-riviera-ligure-di-ponente-pigato-terreferme-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}