{"product_id":"lunae-bosoni-colli-di-luni-vermentino-numero-chiuso-2023","title":"Lunae Bosoni Colli di Luni Vermentino Numero Chiuso 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e ligur firmado por \u003cstrong\u003eLunae\u003c\/strong\u003e es un blanco tranquilo de gran personalidad, caracterizado por una \u003cstrong\u003eestructura envolvente y sabrosa\u003c\/strong\u003e. En nariz revela un perfil olfativo intrigante, donde se entrelazan claros aromas de melocotón y albaricoque, enriquecidos con notas de vainilla, flores de acacia y matices de matorral mediterráneo. El trago se desarrolla con intensidad, sostenido por una \u003cstrong\u003eviva acidez\u003c\/strong\u003e que aporta equilibrio al conjunto. La experiencia concluye con un \u003cstrong\u003elargo final almendrado\u003c\/strong\u003e, realzado por toques minerales y ligeros tonos ahumados. Acompaña armoniosamente a mariscos, platos de pescado y quesos de pasta blanda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas de \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e nacen en los renombrados \u003cstrong\u003eColli di Luni\u003c\/strong\u003e, en una zona privilegiada situada entre la costa y las colinas de Castelnuovo Magra. Los racimos se seleccionan cuidadosamente de \u003cstrong\u003edos viñedos históricos\u003c\/strong\u003e de la bodega, donde las condiciones pedoclimáticas ideales favorecen una maduración óptima. Esta clara \u003cstrong\u003eidentidad territorial\u003c\/strong\u003e se refleja directamente en el perfil aromático complejo y en la marcada impronta salina del vino. El microclima de la zona permite obtener un blanco que expresa con precisión e intensidad el carácter auténtico del \u003cstrong\u003eterritorio ligur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso en bodega realza las cualidades de la variedad \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e mediante trabajos meticulosos. El proceso comienza con una breve \u003cstrong\u003emaceración en frío\u003c\/strong\u003e con los hollejos, fundamental para extraer los componentes aromáticos primarios. La posterior fermentación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, preservando la nitidez de los aromas. El vino madura después mediante una prolongada \u003cstrong\u003ecrianza en grandes toneles\u003c\/strong\u003e de roble durante dieciocho meses, adquiriendo mayor complejidad y matices especiados. Un \u003cstrong\u003eperiodo de reposo\u003c\/strong\u003e final de otros dieciocho meses asegura la perfecta armonía gustativa antes de la cata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProducido en tan solo 2600 botellas, el \u003cstrong\u003eVermentino Numero Chiuso\u003c\/strong\u003e de Lunae Bosoni representa la excelencia de la viticultura ligur. Elaborado exclusivamente en las mejores añadas, nace de una rigurosa selección de racimos en los viñedos históricos entre los Colli di Luni y Castelnuovo Magra. La meticulosa \u003cstrong\u003emaceración en frío con los hollejos\u003c\/strong\u003e y el reposo de 18 meses en grandes toneles de roble, seguidos de la crianza en botella, otorgan a este vino una \u003cstrong\u003eextraordinaria complejidad aromática\u003c\/strong\u003e, realzada por elegantes notas de fruta exótica, especias orientales y envolventes matices minerales.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47941255463083,"sku":"62703","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/lunae-bosoni-colli-di-luni-vermentino-numero-chiuso-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}