{"product_id":"louis-lequin-fils-santenay-rouge-1er-cru-la-comme-2023","title":"Louis Lequin \u0026 Fils Santenay Rouge 1er Cru La Comme 2023","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSantenay Rouge 1er Cru La Comme es un vino tinto tranquilo de Borgoña, auténtica expresión de la \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e interpretada por Louis Lequin. A la vista presenta un color rojo rubí brillante, mientras que en nariz revela un perfil floral bien definido, enriquecido con nítidos aromas de cereza y frambuesa. En boca demuestra un buen cuerpo y un equilibrio armonioso, donde una marcada \u003cstrong\u003etrama mineral\u003c\/strong\u003e se funde con taninos suaves y aterciopelados. El trago es cremoso y refrescante, caracterizado por un \u003cstrong\u003efinal persistente\u003c\/strong\u003e que subraya la finura típica del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Premier Cru es originario del municipio de Santenay, de un viñedo situado en el límite con Chassagne-Montrachet. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos arcillo-calcáreos\u003c\/strong\u003e peculiares, denominados localmente ‘meurger’, que confieren al vino su distintiva elegancia mineral. Louis Lequin practica una viticultura de bajo impacto, orientada a preservar la vitalidad del suelo mediante el arado y la \u003cstrong\u003ecubierta vegetal natural\u003c\/strong\u003e. El cuidado del equilibrio biológico abarca también las plantaciones más jóvenes, favorecidas en su crecimiento por un enfoque simbiótico y respetuoso con el ecosistema.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas se seleccionan manualmente y se despalillan en su mayor parte, manteniendo solo una pequeña proporción de racimos enteros. El proceso comienza con una \u003cstrong\u003emaceración en frío\u003c\/strong\u003e de aproximadamente una semana, seguida de la fermentación realizada exclusivamente con \u003cstrong\u003elevaduras indígenas\u003c\/strong\u003e. Tras una extracción delicada y cuidadosa, el vino realiza la \u003cstrong\u003ecrianza en barricas de roble francés\u003c\/strong\u003e durante un periodo de entre diez y dieciséis meses, con un uso inteligente de madera nueva. Esta elección técnica permite estructurar el vino y enriquecer su bouquet aromático, preservando intacta la frescura de la fruta y la identidad de la variedad.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Lequin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47243906908331,"sku":"61946","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/louis-lequin-fils-santenay-rouge-1er-cru-la-comme-2023_61946_1_50ba4a0a-3217-497d-a5db-98e577fbfb8f.webp?v=1784286985","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/louis-lequin-fils-santenay-rouge-1er-cru-la-comme-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}