{"product_id":"livon-braide-alte-bianco-2022","title":"Livon Braide Alte Bianco 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBraide Alte Bianco es un vino tranquilo firmado por Livon, producido en Friuli-Venezia Giulia. Este Venezia Giulia nace de una elegante mezcla de Moscato Giallo, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, Picolit y Sauvignon. En la copa se presenta de color amarillo pajizo con brillantes reflejos dorados. El perfil aromático es finamente especiado, enriquecido con matices de flores de acacia, cítricos y albaricoque. En boca expresa una \u003cstrong\u003egran estructura\u003c\/strong\u003e, equilibrada por una marcada mineralidad y una acidez persistente que conducen hacia un \u003cstrong\u003efinal cremoso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del histórico \u003cstrong\u003eCru Braide Alte\u003c\/strong\u003e, situado en Dolegna del Collio, en la localidad de Ruttars. Los viñedos crecen en suelos compuestos por \u003cstrong\u003earcilla y margas\u003c\/strong\u003e, fundamentales para conferir la típica impronta salina. Las vides se cultivan en Guyot y cordón royat, con una densidad estudiada para favorecer la concentración aromática. Gracias a un \u003cstrong\u003emicroclima ideal\u003c\/strong\u003e, las plantas ofrecen frutos ricos, definiendo un estilo preciso y centrado en la elegancia del trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con la vendimia manual, seguida de una \u003cstrong\u003emaceración en frío\u003c\/strong\u003e en prensa horizontal durante ocho horas. El mosto, clarificado por decantación, inicia la fermentación a temperatura controlada en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e de Allier. El vino madura después en madera durante ocho meses sin trasiegos, enriqueciendo la redondez del trago. Tras la delicada fase de ensamblaje, una larga \u003cstrong\u003ecrianza final\u003c\/strong\u003e completa la evolución aromática y gustativa del producto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario del exclusivo Cru de Ruttars, este prestigioso \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e representa la máxima expresión de la bodega familiar Livon, fundada en 1964. Considerado uno de los seis Gran Cru de la empresa, nace de una meticulosa vendimia manual y envejece durante ocho meses en \u003cstrong\u003ebarricas de Allier\u003c\/strong\u003e sin trasiego alguno. Este minucioso proceso artesanal forja su marcada mineralidad y su elegante envoltura aromática: un blanco de extraordinaria sofisticación, consagrado en el Olimpo vitivinícola por prestigiosos galardones como los \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Livon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46054024478891,"sku":"59760","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/livon-braide-alte-bianco-2022_59760_1_fad845ef-4739-432e-81a4-8d14ecd9ef2d.webp?v=1773801209","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/livon-braide-alte-bianco-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}