{"product_id":"leonardo-da-vinci-vitruviano-vermentino-toscana-2025","title":"Leonardo da Vinci Vitruviano Vermentino Toscana 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Leonardo Da Vinci Vermentino Toscana Vitruviano es un vino blanco tranquilo que expresa con claridad la autenticidad de la variedad. El bouquet ofrece fragantes notas florales y herbáceas, entrelazadas con nítidas pinceladas de cítricos, melón y flores de tilo. En boca presenta una estructura \u003cstrong\u003eseca y de cuerpo medio\u003c\/strong\u003e, sostenida por una frescura vibrante y una marcada salinidad. Este elegante equilibrio garantiza un \u003cstrong\u003etrago jugoso y atractivo\u003c\/strong\u003e, enriqueciéndose con el tiempo con ligeros matices minerales de pedernal. Su vivacidad salina lo convierte en el \u003cstrong\u003emaridaje ideal para platos de mar\u003c\/strong\u003e y mariscos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas de Vermentino maduran en los fértiles suelos de Vinci y de los municipios colindantes, a una altitud de entre treinta y ciento treinta metros. Las raíces se hunden en \u003cstrong\u003esuelos aluviales del Plioceno\u003c\/strong\u003e, cuya notable riqueza en conchas fósiles aporta al vino su característico matiz mineral. En los viñedos se prefieren los \u003cstrong\u003esistemas de conducción Guyot\u003c\/strong\u003e y el cordón royat, conservando el arco toscano para las cepas más antiguas. Este esmerado cuidado agrícola está dirigido por la bodega Leonardo Da Vinci, una entidad fundada en 1961 para apoyar el \u003cstrong\u003eterritorio colinar toscano\u003c\/strong\u003e, poniendo en valor las uvas locales con un estilo esencial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos racimos se recogen en la primera mitad de septiembre para garantizar la perfecta integridad de los frutos. La \u003cstrong\u003evinificación en blanco\u003c\/strong\u003e emplea un prensado suave y técnicas de bajo aporte de oxígeno para proteger rigurosamente cada aroma varietal. Tras una decantación estática en frío de veinticuatro horas, el mosto inicia la \u003cstrong\u003efermentación a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e. El vino permanece después en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e y concluye la maduración en recipientes termocondicionados. Este meticuloso proceso realza el perfil fragante del Vermentino, ofreciendo un trago seco y de gran limpieza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eVitruviano Vermentino Toscana IGT\u003c\/strong\u003e de Cantine Leonardo da Vinci nace de la historia de una realidad fundada en 1961 por la unión de treinta explotaciones agrícolas. El nombre rinde homenaje al Hombre de Vitruvio representado en la etiqueta, uniendo la excelencia enológica con la perfección renacentista. Las uvas maduran en los viñedos de Vinci sobre antiguos terrenos del Plioceno, compuestos por \u003cstrong\u003edepósitos aluviales ricos en conchas\u003c\/strong\u003e. Esta particular conformación geológica confiere al trago una refinada \u003cstrong\u003evivacidad mineral\u003c\/strong\u003e y salina.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48166125240491,"sku":"62822","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/leonardo-da-vinci-vitruviano-vermentino-toscana-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}