{"product_id":"leonardo-da-vinci-vitruviano-rosso-montalcino-2023","title":"Leonardo da Vinci Vitruviano Rosso Montalcino 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eLeonardo da Vinci\u003c\/strong\u003e Rosso di Montalcino es un vino tinto toscano elaborado a partir de uvas Sangiovese, capaz de expresar un perfil sensorial fino y envolvente. Caracterizado por una estructura sólida y una \u003cstrong\u003etrama gustativa equilibrada\u003c\/strong\u003e, se presenta a la vista con un marcado tono púrpura. El bouquet se abre con aromas nítidos de \u003cstrong\u003ecereza y frutos rojos\u003c\/strong\u003e, que dan paso a un trago intenso y de larga persistencia. La degustación finaliza con elegantes \u003cstrong\u003enotas ligeramente especiadas\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un sorbo armonioso que refleja la identidad de la variedad y el carácter de Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace entre las colinas de Montalcino, en la Toscana, a una altitud comprendida entre los ciento veinte y los seiscientos cincuenta metros. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo de matriz arcillosa\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003erico en conchas\u003c\/strong\u003e, formados tras complejos cambios geológicos. Esta variedad pedológica confiere a las uvas una impronta inconfundible y favorece una maduración óptima. Tales peculiaridades permiten a Leonardo da Vinci producir tintos de \u003cstrong\u003emarcada intensidad aromática\u003c\/strong\u003e, donde el componente afrutado y la frescura natural se funden en un equilibrio perfecto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas Sangiovese, cultivadas en cordón doble y Guyot, se recogen manualmente. La vinificación prevé una maceración sobre los hollejos de unos diez días, marcada por \u003cstrong\u003eremontados frecuentes y delicados\u003c\/strong\u003e para una óptima extracción del color y los componentes aromáticos. La \u003cstrong\u003efermentación a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e garantiza limpieza y precisión expresiva. El proceso finaliza con una maduración en \u003cstrong\u003etoneles de roble de Eslavonia\u003c\/strong\u003e durante un periodo de siete-ocho meses, seguida de una crianza en acero y un reposo final, ideal para acompañar risottos, carnes de cerdo o platos enriquecidos con trufa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas Bodegas Leonardo da Vinci firman este \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e, uniendo la tradición vitivinícola toscana con la inspiración renacentista. Elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003eSangiovese en pureza\u003c\/strong\u003e recogidas a mano en suelos arcillosos ricos en conchas, el vino expresa un profundo vínculo con el territorio. El enólogo Riccardo Pucci ha realzado la añada 2022 mediante una cuidadosa maduración en \u003cstrong\u003etoneles de roble de Eslavonia\u003c\/strong\u003e, logrando un trago envolvente y persistente. Los intensos aromas de cereza y frutos rojos evolucionan aquí hacia un final elegante y agradablemente especiado.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48035871162539,"sku":"62779","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/leonardo-da-vinci-vitruviano-rosso-montalcino-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}