{"product_id":"leonardo-da-vinci-1502-sangiovese-portocanale-cesenatico-rosato-2024","title":"Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Portocanale Cesenatico Rosato 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Portocanale de Cesenatico Sangiovese Rosé firmado por Leonardo da Vinci es un vino rosado tranquilo de Emilia-Romaña, denominación Rubicone, obtenido de una mezcla de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e y otras variedades de uva tinta, vinificado en acero inoxidable. Su delicado tono rosa salmón introduce un perfil olfativo nítido, en el que una \u003cstrong\u003emarcada nota floral\u003c\/strong\u003e se entrelaza con aromas de melocotón blanco, albaricoque y ligeros toques de cereza. En boca se presenta fresco, ofreciendo un \u003cstrong\u003etrago crujiente y sabroso\u003c\/strong\u003e sostenido por una acidez bien equilibrada. Los matices cítricos se funden con una sutil mineralidad y especias finas, guiando la degustación hacia un final aromático largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas destinadas a la producción de este \u003cstrong\u003eRubicone\u003c\/strong\u003e proceden de los territorios de Castrocaro Terme, Predappio y Bertinoro, situados a una altitud comprendida entre los cincuenta y los cien metros sobre el nivel del mar. Los viñedos, con exposición sureste, se asientan sobre \u003cstrong\u003esuelos arcillo-limosos\u003c\/strong\u003e de fondo de valle, que se enriquecen con piedras a medida que se acerca uno a los Apeninos. Este particular contexto pedoclimático confiere al vino un \u003cstrong\u003eestilo directo y limpio\u003c\/strong\u003e, realzando una fruta nítida e inmediata y enriqueciendo el trago con una tangible componente mineral.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza en la primera mitad de septiembre. En bodega, el proceso comienza con un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e para extraer delicadamente el color, seguido de una fermentación a temperatura controlada en acero con levaduras seleccionadas, destinada a preservar la integridad aromática. La elaboración continúa con una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e de unos dos meses, acompañada de la práctica del bâtonnage para aportar mayor armonía y estructura. Todo el proceso sigue los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Leonardo\u003c\/strong\u003e, dando como resultado una excelencia reconocida con noventa y seis puntos en el Anuario de los Mejores Vinos Italianos de Luca Maroni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003ePortocanale di Cesenatico 1502\u003c\/strong\u003e celebra el profundo vínculo entre la tradición vitivinícola de la Romaña y el genio de Leonardo da Vinci. Este rosado representa un homenaje a la historia y al territorio, y se elabora siguiendo el exclusivo \u003cstrong\u003eMétodo Leonardo\u003c\/strong\u003e, inspirado precisamente en el periodo que el artista pasó en la Romaña.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47094566256811,"sku":"61698","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/leonardo-da-vinci-1502-sangiovese-portocanale-cesenatico-rosato-2024_61698_1_4a620d4b-b40a-47de-ba31-e8fa3c9f4604.webp?v=1780060759","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/leonardo-da-vinci-1502-sangiovese-portocanale-cesenatico-rosato-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}