{"product_id":"legrand-latour-champagne-campanien-brut-nature","title":"Legrand Latour Champagne Campanien Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLegrand Latour firma el Champagne Campanien, un fascinante Blanc de Noirs nacido de una cuidada mezcla de uvas \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e y Pinot Meunier. La copa se viste de un luminoso color amarillo pajizo animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e, preludio de un perfil aromático que entrelaza aromas afrutados con fragantes notas de pastelería. Gracias a su marcada frescura y a su vibrante vena mineral, este Método Clásico de \u003cstrong\u003edosificación cero\u003c\/strong\u003e acompaña con soltura toda la comida. Su estructura afilada y limpia realza las recetas a base de pescado blanco, mariscos y primeros platos de mar, creando un agradable contraste también en combinación con carnes blancas, embutidos y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Campanien nace en Francia, en la célebre región de Champagne. Desde hace cuatro generaciones, la familia Legrand Latour se dedica a la viticultura mediante un enfoque geoenológico preciso. Las raíces de las vides se hunden en un \u003cstrong\u003eterreno rico en fósiles\u003c\/strong\u003e, una matriz geológica que otorga al vino una profunda \u003cstrong\u003eimpronta mineral\u003c\/strong\u003e y un carácter inconfundible. El análisis minucioso de las características del suelo ha permitido crear un \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e capaz de transmitir con autenticidad y claridad la verdadera esencia de su territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de este vino sigue las normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, partiendo de un trabajo minucioso con Pinot Meunier y \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Tras la fermentación inicial, la crianza busca realzar la nitidez aromática sin alterar la expresividad original de la uva. Elegir la versión \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e significa preservar intactas la viva tensión y la natural salinidad de la materia prima. La ausencia de azúcares en la fase de dosificación aporta un trago vertical y seco, en el que los delicados matices de levadura se integran en un \u003cstrong\u003eequilibrio gustativo\u003c\/strong\u003e milimétrico, garantizando un paladar preciso y de notable persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Campanien de Legrand Latour encierra la dedicación de cuatro generaciones de viticultores, aunando armoniosamente antiguas tradiciones y modernas técnicas de producción. Gracias a un meticuloso \u003cstrong\u003eenfoque geo-enológico\u003c\/strong\u003e, la bodega pone en valor un \u003cstrong\u003eterroir rico en fósiles\u003c\/strong\u003e que otorga al vino una inconfundible impronta mineral. Este Blanc de Noirs, elegante expresión de Pinot Noir y Pinot Meunier, se elabora magistralmente siguiendo el \u003cstrong\u003emétodo clásico sin dosificación\u003c\/strong\u003e para devolver, de forma pura y auténtica, la profunda identidad del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Legrand Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44508753625259,"sku":"43945","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/legrand-latour-champagne-campanien-brut-nature","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}