{"product_id":"la-spinetta-moscato-dasti-bricco-quaglia-2025","title":"La Spinetta Moscato d'Asti Bricco Quaglia 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Moscato d’Asti Bricco Quaglia de La Spinetta es un vino blanco dulce piemontés elaborado exclusivamente a partir de uvas de \u003cstrong\u003eMoscato Bianco\u003c\/strong\u003e, fermentadas en acero y autoclave. Expresión icónica del Moscato d’Asti, ofrece un trago donde la \u003cstrong\u003edulzura natural\u003c\/strong\u003e se combina armoniosamente con una agradable frescura mineral. En nariz desprende intensos aromas de melocotón y albaricoque, enriquecidos con notas de salvia, miel y flores blancas. El trago, animado por una \u003cstrong\u003edelicada efervescencia\u003c\/strong\u003e, es limpio y persistente, ideal para acompañar la repostería o para crear interesantes contrastes con quesos azules.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el corazón del territorio de Asti, entre Castagnole delle Lanze y Mango, a partir de uvas cultivadas en el viñedo \u003cstrong\u003eBricco Quaglia\u003c\/strong\u003e. Las hileras, gestionadas en \u003cstrong\u003erégimen ecológico\u003c\/strong\u003e, crecen sobre suelos de marga calcárea con componentes arenosas a unos trescientos metros de altitud. La exposición sur y la edad de las cepas favorecen una maduración equilibrada de los racimos. Estas condiciones pedoclimáticas aseguran una expresión aromática cristalina, otorgando al vino una combinación perfecta entre la riqueza de los azúcares y su \u003cstrong\u003ehuella mineral\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nA mediados de septiembre, las uvas se someten a un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e para extraer únicamente el mosto flor. Este se mantiene a temperaturas muy bajas para preservar su fragancia hasta la fermentación, que se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada. Para mantener inalterados los aromas primarios y el natural residuo azucarado, el proceso se detiene mediante refrigeración. Una rigurosa \u003cstrong\u003emicrofiltración\u003c\/strong\u003e antes del embotellado asegura la máxima limpidez, definiendo la típica y agradable vivacidad que caracteriza el trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1977, la familia Rivetti elabora en Castagnole delle Lanze los prestigiosos vinos de La Spinetta. El \u003cstrong\u003eBricco Quaglia\u003c\/strong\u003e marca un hito histórico, al ser el primer \u003cstrong\u003eMoscato d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e producido a partir de un solo viñedo. El antiguo nombre Muscat hace referencia al intenso aroma almizclado de la uva. Aunque la bodega es célebre por el rinoceronte inspirado en los grabados en madera de Durero, esta botella luce con orgullo la codorniz homónima en la etiqueta.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46380424822955,"sku":"60917","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-moscato-d-asti-bricco-quaglia-2025_60917_1_d380b3b1-57dd-4e4d-910a-d75cab67f5bd.webp?v=1776960593","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/la-spinetta-moscato-dasti-bricco-quaglia-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}