{"product_id":"kellerei-bozen-perl-lagrein-2024","title":"Kellerei Bozen Perl Lagrein 2024","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Perl Lagrein Kellerei Bozen es un vino tinto con Denominación de Origen Controlada del Alto Adigio, fermentado en acero inoxidable y envejecido en grandes barricas de roble. A la vista presenta un color rojo granate con reflejos violáceos, abriéndose en nariz con notas de cereza negra, ciruela y un toque característico de cacao. En boca es seco, suave y casi cremoso, respaldado por taninos aterciopelados y la acidez típica de la variedad Lagrein, cerrando con un final largo, terroso y especiado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas se cultivan en los alrededores de Bolzano, dentro de la zona del Alto Adigio. Los viñedos están situados a unos 250 metros de altitud, en un contexto pedoclimático que favorece la plena maduración de los racimos. Las raíces profundizan en un terroir único, caracterizado por \u003cstrong\u003esuelos cálidos y arenosos\u003c\/strong\u003e compuestos por depósitos aluviales, pórfido y caliza. Esta matriz geológica otorga al vino una \u003cstrong\u003edelicada mineralidad\u003c\/strong\u003e, enriqueciendo todo el perfil organoléptico. El microclima y la naturaleza del terreno confieren un sello distintivo, garantizando un \u003cstrong\u003eequilibrio aromático\u003c\/strong\u003e que realza el frescor natural de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia tiene lugar entre finales de septiembre y mediados de octubre, seleccionando los racimos en su punto perfecto de maduración. En la bodega, la fermentación alcohólica se realiza en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e. Posteriormente, el vino envejece durante algunos meses en \u003cstrong\u003egrandes barricas de roble\u003c\/strong\u003e, un paso fundamental para aportar complejidad a la estructura y suavizar la trama tánica. El proceso concluye con un periodo de \u003cstrong\u003eafinamiento en botella\u003c\/strong\u003e, que permite que los diferentes componentes se integren armoniosamente. Cada fase de la elaboración está orientada a preservar la elegancia típica de este Lagrein.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Bozen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47704367235243,"sku":"62445","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kellerei-bozen-perl-lagrein-2024_62445_1_55145695-84e0-44be-9ddd-78b3e2527092.webp?v=1788854938","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/kellerei-bozen-perl-lagrein-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}