{"product_id":"kellerei-bozen-chardonnay-2025","title":"Kellerei Bozen Chardonnay 2025","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Chardonnay de Kellerei Bozen es un vino blanco tranquilo del Alto Adigio con Denominación de Origen Controlada. Elaborado con uvas Chardonnay, destaca por su estilo elegante, fresco y de una agradable plenitud, lo que lo hace ideal para acompañar aperitivos y platos vegetarianos. La vinificación y la crianza en tanques de acero permiten preservar los aromas exóticos de la variedad, realzando una estructura fina y una acidez equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas crecen en las laderas del Renon y del Oltradige, en los alrededores de Bolzano, a una altitud de entre 350 y 500 metros sobre el nivel del mar. En esta zona, los \u003cstrong\u003esuelos cálidos y secos\u003c\/strong\u003e garantizan el entorno óptimo para la maduración de los racimos. Precisamente en este sector específico del Alto Adigio, el Chardonnay se cultiva con éxito desde hace más de un siglo. La bodega \u003cstrong\u003eKellerei Bozen\u003c\/strong\u003e interpreta con rigor las cualidades de la variedad, realzando el terruño local para ofrecer un vino de \u003cstrong\u003eestructura fina y definida\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con una vendimia seleccionada de las uvas Chardonnay entre mediados y finales de septiembre. Tras su llegada a la bodega, un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e permite extraer el mosto de forma delicada, preparándolo para la posterior fermentación a \u003cstrong\u003etemperatura con-trolada\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero. Para preservar intacta la frescura y la precisión olfativa de la fruta original, la bodega opta exclusivamente por una \u003cstrong\u003ecrianza en acero\u003c\/strong\u003e, garantizando así un perfil gustativo dinámico y de absoluta limpieza varietal.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario de Francia, el Chardonnay se cultiva en el Alto Adigio desde hace más de un siglo. Este vino nace de la pasión de Kellerei Bozen, una bodega con una larga historia, consolidada por una producción de altísima calidad en el territorio del Alto Adigio.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Bozen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47704366317739,"sku":"62441","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kellerei-bozen-chardonnay-2025_62441_1_28c3213b-d8a2-463d-80d3-37ca28c23b5c.webp?v=1788854912","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/kellerei-bozen-chardonnay-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}