{"product_id":"joaquin-vino-della-stella-riserva-2024","title":"Joaquin Vino della Stella Riserva 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Vino della Stella Riserva de Joaquin es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e elaborado a partir de uvas Fiano, una expresión auténtica del Fiano de Avellino. En la copa muestra un color amarillo pajizo intenso con brillantes reflejos dorados. El perfil aromático se distingue por claras notas de albaricoque, melón y \u003cstrong\u003efruta tropical madura\u003c\/strong\u003e, entrelazadas con matices de miel y toques de frutos secos. En boca revela un cuerpo pleno y una \u003cstrong\u003emarcada mineralidad\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un trago estructurado y persistente, caracterizado por el típico y agradable final almendrado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Campania, en el corazón de la Irpinia, territorio históricamente dedicado a la producción del Fiano de Avellino. En Montefalcione, la bodega Joaquin se dedica a la puesta en valor de variedades autóctonas como Fiano, Aglianico y Greco. Los suelos irpinos otorgan a estas uvas una \u003cstrong\u003efuerte impronta territorial\u003c\/strong\u003e, favoreciendo la natural predisposición de la variedad para los \u003cstrong\u003elargos envejecimientos\u003c\/strong\u003e. Este enfoque agronómico y productivo se traduce en blancos de notable profundidad, capaces de desarrollar una \u003cstrong\u003ealta capacidad evolutiva\u003c\/strong\u003e con el paso de los años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas se trabajan mediante una \u003cstrong\u003efermentación a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e, esencial para mantener un perfil organoléptico nítido y bien definido. El vino realiza después una breve \u003cstrong\u003emaduración en barrica\u003c\/strong\u003e, útil para consolidar la estructura y favorecer la longevidad sin enmascarar los aromas primarios. El ciclo de vinificación concluye con una crianza de unos seis meses en botella, periodo necesario para equilibrar los componentes e integrar la \u003cstrong\u003eestructura gustativa\u003c\/strong\u003e, obteniendo un resultado final de gran limpieza, equilibrio y armonía.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1999 en Montefalcione, el proyecto de la bodega Joaquin nace para ensalzar las antiguas variedades de vid de Irpinia, dando lugar a vinos blancos con una extraordinaria capacidad de evolución. El \u003cstrong\u003eVino della Stella Riserva\u003c\/strong\u003e representa la máxima expresión del territorio, poniendo en valor las uvas Fiano mediante un meticuloso trabajo que resalta su marcada \u003cstrong\u003emineralidad\u003c\/strong\u003e y prolongadas crianzas. Este Fiano di Avellino DOCG 2021 madura en barrica y en botella, garantizando un excepcional \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e de entre 5 y 10 años.\u003c\/p\u003e","brand":"Joaquin Aziende Agricole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48166127337643,"sku":"62827","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/joaquin-vino-della-stella-riserva-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}