{"product_id":"jermann-pinot-bianco-2025","title":"Jermann Pinot Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e captura con precisión la esencia del territorio. En la copa se distingue por un \u003cstrong\u003ecolor pajizo dorado brillante\u003c\/strong\u003e, preludio de un bouquet intenso y agradablemente afrutado, dominado por nítidos aromas de melón. En boca es seco, suave y equilibrado, con una \u003cstrong\u003egran persistencia\u003c\/strong\u003e que acompaña toda la degustación. La acidez define un trago limpio y satisfactorio, reflejando la pureza de la variedad en el espléndido entorno de la Venezia Giulia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas de \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e se cultivan en Friuli-Venezia Giulia, en Farra d’Isonzo, en la histórica finca \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e. Los viñedos se asientan sobre suelos compuestos de margas y areniscas de origen eocénico, la \u003cstrong\u003etípica ponca\u003c\/strong\u003e que caracteriza el Collio. Esta particular geología moldea la identidad del vino, mientras que las \u003cstrong\u003eexposiciones sur-oeste y norte-este\u003c\/strong\u003e favorecen una maduración gradual y constante de los racimos, aportando un equilibrio perfecto al perfil sensorial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBajo la dirección del enólogo Luca Belluzzo, el trabajo firmado por \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e preserva la integridad de los aromas y la armonía gustativa, asegurando un excelente \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e. Servido fresco, este blanco es un excelente intérprete de los \u003cstrong\u003eprimeros platos regionales\u003c\/strong\u003e, como la clásica pasta e fagioli. Su refinada elegancia permite además crear \u003cstrong\u003emaridajes armoniosos\u003c\/strong\u003e con sopas de marisco, crustáceos, pescados magros y una cuidada selección de quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1881, la bodega Jermann encierra la esencia de Friuli-Venezia Giulia en este \u003cstrong\u003ePinot Bianco Venezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e. Las vides, cuidadas por el enólogo Luca Belluzzo, hunden sus raíces en la típica \u003cstrong\u003eponca del Collio\u003c\/strong\u003e, un particular sustrato de margas y areniscas que otorga al vino una elegancia inconfundible. Galardonada con 90 puntos por James Suckling, la añada 2024 garantiza una \u003cstrong\u003elongevidad de 3-5 años\u003c\/strong\u003e. Este excelente blanco tranquilo expresa la tradición de una finca histórica, capaz de transformar la riqueza del terruño en un sorbo suave y armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48233232531627,"sku":"62886","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/jermann-pinot-bianco-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}