{"product_id":"jermann-blau-blau-2023","title":"Jermann Blau \u0026 Blau 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Blau \u0026 Blau de Jermann expresa con precisión el carácter de las \u003cstrong\u003eTrevenezie\u003c\/strong\u003e. Este \u003cstrong\u003ecoupage de Franconia y Pinot Noir\u003c\/strong\u003e luce un color rojo rubí intenso, anticipando un perfil vinoso y armonioso. En nariz destacan claramente notas herbáceas y matices de sotobosque. En boca, el trago resulta seco, elegante y con un \u003cstrong\u003ecuerpo bien estructurado\u003c\/strong\u003e, garantizando un equilibrio ideal. Su estructura lo hace perfecto para la \u003cstrong\u003ecocina centroeuropea\u003c\/strong\u003e, acompañando magníficamente platos como el lomo de cerdo ahumado con rábano picante, además de primeros platos sabrosos y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de este tinto se hunden en Friuli-Venezia Giulia, en la zona de Dolegna del Collio. Los viñedos se benefician de una favorable exposición suroeste y crecen sobre suelos bien definidos. Se trata de \u003cstrong\u003esuelos superficiales\u003c\/strong\u003e originados por el relieve eocénico del Monte Fortino, cuya conformación geológica ha determinado la presencia de \u003cstrong\u003emateriales coluviales\u003c\/strong\u003e. Este entorno único otorga a las uvas una marcada identidad territorial, contribuyendo a desarrollar esa \u003cstrong\u003ecomponente herbácea\u003c\/strong\u003e y mineral que define la estructura aromática del coupage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de este tinto sigue un proceso enológico meticuloso, ideado para realzar al máximo las uvas. Tras la vinificación, el paso fundamental para su complejidad es la \u003cstrong\u003ecrianza de dieciséis meses\u003c\/strong\u003e, realizada en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e. Este reposo pule la textura tánica y enriquece la estructura, llevando el trago a una armonía perfecta. Para apreciar plenamente sus matices aromáticos, se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e, sirviendo el vino a una temperatura ideal de entre dieciséis y dieciocho grados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eJermann Blau \u0026amp; Blau 2022\u003c\/strong\u003e encierra una historia singular, ligada al cariño por el cachorro Truman, cuya foto junto a Sylvia aparece en un conocido libro de 2006 dedicado a los Boston Terrier. Esta sugerente anécdota se une a la excelencia de un \u003cstrong\u003eTrevenezie IGT\u003c\/strong\u003e elaborado con uvas Franconia y Pinot Noir. Gracias a una crianza de \u003cstrong\u003e16 meses en barrica\u003c\/strong\u003e de roble francés, este tinto tranquilo adquiere un carácter elegante y seco, destacando por un aroma vinoso y envolvente con notas de sotobosque, perfecto para realzar los sabores de la cocina centroeuropea.\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48233232498859,"sku":"62885","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/jermann-blau-blau-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}