{"product_id":"jacques-carillon-puligny-montrachet-2023","title":"Jacques Carillon Puligny Montrachet 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Jacques Carillon Puligny Montrachet es un \u003cstrong\u003evino blanco seco\u003c\/strong\u003e francés que expresa con precisión la esencia de la Chardonnay. En la copa se muestra con un brillante color \u003cstrong\u003eamarillo pajizo con reflejos dorados\u003c\/strong\u003e. El bouquet aromático se abre con nítidas notas afrutadas, hábilmente entrelazadas con delicadas pinceladas florales. En boca, la Chardonnay revela una estructura definida, resultando \u003cstrong\u003earmónico y con buen cuerpo\u003c\/strong\u003e, manteniendo un equilibrio constante entre frescura y plenitud gustativa. Una expresión rigurosa, ideal para quienes buscan un sorbo estructurado y centrado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste blanco nace en el corazón de la \u003cstrong\u003eBorgoña\u003c\/strong\u003e, dentro de la célebre zona de \u003cstrong\u003ePuligny-Montrachet\u003c\/strong\u003e. El territorio está históricamente dedicado al cultivo de uvas blancas, ofreciendo las condiciones ideales para resaltar las cualidades varietales de la vid. El productor, Jacques Carillon, interpreta el profundo vínculo entre la tierra y la vid trabajando viñedos situados en áreas que privilegian la elegancia y la finura. Las características edafoclimáticas de esta región se reflejan directamente en la copa, garantizando una \u003cstrong\u003eprecisión aromática\u003c\/strong\u003e coherente con la identidad del terruño borgoñón.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración se centra en la valorización de la Chardonnay, vinificada para preservar su perfil aromático natural y su pureza. Gracias a una gestión cuidadosa en bodega, el vino desarrolla un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, pudiendo evolucionar positivamente durante un periodo de entre cinco y diez años. Para apreciar plenamente su complejidad y consistencia, se recomienda servirlo a una \u003cstrong\u003etemperatura entre 12 y 14 °C\u003c\/strong\u003e. En la mesa, su redondez y estructura lo hacen perfecto para acompañar \u003cstrong\u003eplatos de pescado y quesos\u003c\/strong\u003e, terminando con un final limpio y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Puligny-Montrachet 2023 de Jacques Carillon encarna la excelencia de Borgoña, ofreciendo una refinada expresión de \u003cstrong\u003eChardonnay 100%\u003c\/strong\u003e procedente de la célebre AOC. A la vista se muestra con un luminoso color amarillo pajizo con reflejos dorados, desprendiendo elegantes aromas afrutados y delicadas notas florales. En boca se revela armonioso y con buen cuerpo, ideal para acompañar exquisitos \u003cstrong\u003eplatos de pescado y quesos\u003c\/strong\u003e a una temperatura de 12-14 °C. Galardonado con 92 puntos por Robert Parker, este vino presume de un excelente \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e de 5-10 años.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Carillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46185140715691,"sku":"60338","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-carillon-puligny-montrachet-2023_60338_1_9877d3c9-8302-49b8-a487-71ab4b8ad5cc.webp?v=1775236154","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/jacques-carillon-puligny-montrachet-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}