{"product_id":"j-hofstatter-schiava-kolbenhofer-2025","title":"J. Hofstatter Schiava Kolbenhofer 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJ. Hofstatter Kolbenhofer Schiava es un vino tinto tranquilo que realza las uvas \u003cstrong\u003eSchiava\u003c\/strong\u003e en pureza. En la copa se presenta con un color \u003cstrong\u003erubí violáceo intenso\u003c\/strong\u003e, preludio de un bouquet rico y elegante. En nariz ofrece fragantes notas de frutos del bosque, seguidas del típico matiz de almendra amarga. En boca resulta vivo y afrutado, guiado por una agradable \u003cstrong\u003eacidez equilibrada\u003c\/strong\u003e que asegura un trago fluido y satisfactorio, revelando plenamente su armonía especialmente si se deja oxigenar durante una hora antes de consumirlo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el espléndido entorno del \u003cstrong\u003eAlto Adigio\u003c\/strong\u003e, un contexto montañoso que favorece el desarrollo aromático de las variedades locales. Su procedencia resalta las peculiaridades de una variedad autóctona estrechamente ligada a la región. En la copa, la identidad geográfica se traduce en una fruta nítida y en una textura gustativa armónica. La producción lleva la firma de \u003cstrong\u003eHofstätter\u003c\/strong\u003e, histórica bodega que desde 1907 refleja fielmente el \u003cstrong\u003eterroir de origen\u003c\/strong\u003e y el carácter alpino a través de un estilo altamente reconocible.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl cuidado de este tinto comienza en el viñedo mediante el enherbado de los suelos y una \u003cstrong\u003epoda delicada\u003c\/strong\u003e, prácticas coordinadas por el enólogo Martin Foradori Hofstätter. En bodega, la maduración se reparte armoniosamente entre \u003cstrong\u003etoneles de madera\u003c\/strong\u003e y depósitos de cemento. Esta elección técnica busca mantener intacta la pureza de la fruta y garantizar precisión gustativa. Es un vino estructurado para madurar elegantemente con el tiempo, con una \u003cstrong\u003eperspectiva de evolución\u003c\/strong\u003e estimada entre cinco y diez años, y se expresa mejor si se sirve a una temperatura de 14–16 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1907, la bodega J. Hofstätter celebra la tradición del Alto Adigio con el \u003cstrong\u003eJ. Hofstatter Kolbenhofer Schiava DOC\u003c\/strong\u003e. Este vibrante tinto nace de uvas \u003cstrong\u003eSchiava en pureza\u003c\/strong\u003e, una variedad autóctona cuidada con esmero por el enólogo Martin Foradori Hofstätter. La meticulosa crianza en \u003cstrong\u003ebarricas de madera y depósitos de cemento\u003c\/strong\u003e combina sabiamente prácticas consolidadas y tecnologías modernas, realzando los ricos aromas de frutos del bosque y una elegante nota final de almendra amarga. Una copa de carácter vivaz, capaz de evolucionar magníficamente con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47522431140011,"sku":"62322","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/j-hofstatter-schiava-kolbenhofer-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}