{"product_id":"j-hofstatter-rose-2025","title":"J. Hofstatter Rosè 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste rosado firmado por Hofstätter nace del coupage de \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, uvas cultivadas en el Alto Adigio. Pertenece a la zona de los Viñedos de las Dolomitas, ofreciendo un perfil fresco y con marcada mineralidad. En la copa muestra un luminoso \u003cstrong\u003ecolor rosa frambuesa\u003c\/strong\u003e. En nariz despliega delicados aromas de fresitas silvestres y grosellas, con matices florales entrelazados con una ligera nota cítrica. En boca es armonioso, sostenido por una \u003cstrong\u003eviva acidez\u003c\/strong\u003e que acompaña un final agradablemente persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de este vino se hunden en los suelos del Alto Adigio, concretamente en las laderas de \u003cstrong\u003eTramin-Termeno\u003c\/strong\u003e y en los terrenos del municipio de Ora. La peculiar matriz \u003cstrong\u003earcillosa, pedregosa y arenosa\u003c\/strong\u003e ofrece un entorno vitícola ideal para una expresión ágil y definida. El microclima alpino favorece un \u003cstrong\u003eperfil aromático centrado\u003c\/strong\u003e en los pequeños frutos rojos y una marcada frescura. La profunda conexión con la tierra de origen se refleja en un trago directo y auténtico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras el despalillado, una breve \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e de un día aporta al mosto su luminosa tonalidad. Después se realiza un prensado suave, antes de la fermentación y el reposo en \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e. Esta crianza preserva intacta la limpieza aromática y la natural fluidez del vino. En la mesa resulta extremadamente versátil: su elegante estructura acompaña idealmente los \u003cstrong\u003eplatos de la cocina mediterránea\u003c\/strong\u003e, realzando además entrantes de mar, embutidos suaves, sushi y mariscos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElegante homenaje a la tradición familiar, este \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e une magistralmente uvas \u003cstrong\u003eLagrein y Merlot\u003c\/strong\u003e cultivadas entre Termeno y Ora. Una delicada maceración de un día sobre los hollejos otorga a la añada 2024 un brillante color rosa frambuesa. La crianza en acero preserva sus aromas a fresita silvestre, regalando al paladar una viva \u003cstrong\u003efrescura mineral\u003c\/strong\u003e y un final armonioso y persistente. Es el compañero ideal para realzar cenas veraniegas y platos de la cocina mediterránea.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47710720360619,"sku":"62453","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/j-hofstatter-rose-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}