{"product_id":"j-hofstatter-barthenau-vigna-herbsthofl-pinot-nero-2022","title":"J.Hofstatter Barthenau Vigna Herbsthofl Pinot Nero 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barthenau Vigna Herbsthofl \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e de J. Hofstätter es un tinto altoatesino de gran categoría, que procede de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e de unos sesenta y cinco años. Este \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e ofrece un perfil aromático profundo, con claros aromas de guinda y frambuesa. En boca expresa una armonía envolvente, sostenida por una acidez elegante y \u003cstrong\u003etaninos dulces\u003c\/strong\u003e perfectamente integrados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del célebre \u003cstrong\u003ealtiplano de Mazon\u003c\/strong\u003e, situado en la zona más al norte de la finca, a una altitud comprendida entre los 430 y los 460 metros. Los \u003cstrong\u003esuelos de origen glaciar\u003c\/strong\u003e, caracterizados por una composición calcáreo-arenosa, confieren al vino una marcada precisión aromática. Las vides, cultivadas en pérgola, proceden de una selección histórica que realza el claro \u003cstrong\u003eperfil varietal\u003c\/strong\u003e de la uva y amplía su complejidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación contempla una \u003cstrong\u003efermentación en cemento\u003c\/strong\u003e, seguida de una larga crianza de dos años en \u003cstrong\u003etoneles\u003c\/strong\u003e de diferentes tamaños. Esta cuidada evolución otorga al vino un color rubí oscuro y revela aromas enriquecidos por una medida \u003cstrong\u003enota de vainilla\u003c\/strong\u003e y especias dulces. El reposo final en botella afina su armonía global, aportando a la copa una marcada concentración de sabores y una elegancia absoluta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVinificado por separado en la añada 2022, el Barthenau Vigna Herbsthöfl representa un hito en la meseta de Mazon. Sus uvas hunden sus raíces en suelos de origen glaciar, situados entre los 430 y 460 metros de altitud, y proceden de una valiosa selección de la histórica Vigna Roccolo de 1942. Este ilustre legado, firmado por la bodega Hofstätter, ofrece un \u003cstrong\u003ePinot Noir del Alto Adigio\u003c\/strong\u003e de excepcional finura: una obra maestra que realza la potencia de las \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e, magníficamente coronada por la prestigiosa puntuación de \u003cstrong\u003e96 puntos James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44957865214123,"sku":"55843","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-hofstatter-barthenau-pinot-nero-vigna-herbsthofl-2022_55843_1_ceaa6cd7-3685-415b-a9b4-f7c0afab1ef4.webp?v=1773761337","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/j-hofstatter-barthenau-vigna-herbsthofl-pinot-nero-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}