{"product_id":"j-hofstatter-barthenau-pinot-nero-vigna-s-urbano-2021","title":"J. Hofstatter Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barthenau S. Urbano Pinot Nero de Hofstätter es un vino tinto tranquilo que evoca con elegancia el estilo de Borgoña. Elaborado exclusivamente con uvas Pinot Nero, se presenta con un color granate limpio. El perfil aromático revela matices ahumados y notas de grosella, seguidas de ligeros toques de alquitrán y fresitas silvestres. En boca muestra un carácter \u003cstrong\u003eenérgico y coherente\u003c\/strong\u003e, resultando denso y estructurado. El trago está envuelto en un \u003cstrong\u003etanino suave\u003c\/strong\u003e, manteniendo una agradable tensión ácido-tánica que desemboca en un \u003cstrong\u003efinal decididamente persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Termeno, en el corazón del Alto Adige, un territorio montañoso de excelencia para la viticultura. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos morrénicos y porfídicos\u003c\/strong\u003e, que aportan una marcada definición aromática y una estructura gustativa decidida. Hofstätter sigue la filosofía de la \u003cstrong\u003eclasificación Vigna\u003c\/strong\u003e, resaltando la identidad de cada parcela y los matices únicos del territorio de origen. El microclima local favorece un equilibrio perfecto entre la riqueza del fruto y la frescura ácida, perfilando una \u003cstrong\u003eelegancia estructural\u003c\/strong\u003e distintiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una gestión cuidadosa de los viñedos cultivados en Guyot, seguida de un proceso enológico orientado a preservar la pureza del fruto. La vinificación y la maduración inicial se realizan en \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e. Posteriormente, el vino reposa durante un año en barricas de primer y segundo uso, para estabilizarse después en acero. El proceso concluye con doce meses de crianza en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, que integran armoniosamente las notas de la madera. El resultado es un vino profundo, caracterizado por una \u003cstrong\u003eacidez bien definida\u003c\/strong\u003e que garantiza frescura y una notable capacidad de evolución con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano celebra la herencia de la Finca J. Hofstätter, una histórica bodega fundada en 1907 y gestionada por cinco generaciones de viticultores. Bajo la dirección de Martin Foradori Hofstätter, la empresa destaca como \u003cstrong\u003epionera en la clasificación \"Vigna\"\u003c\/strong\u003e en Alto Adige. Esta memorable añada 2020 presume de \u003cstrong\u003eprestigiosos reconocimientos internacionales\u003c\/strong\u003e, entre los que sobresalen los 97 puntos otorgados por James Suckling. Un majestuoso homenaje a la \u003cstrong\u003eexcelencia vitivinícola\u003c\/strong\u003e, donde la noble tradición familiar se traduce en una calidad absoluta, reconocida a nivel mundial.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47710719738027,"sku":"62452","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/j-hofstatter-barthenau-pinot-nero-vigna-s-urbano-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}