{"product_id":"ippolito-1845-ciro-bianco-mare-chiaro-2025","title":"Ippolito 1845 Ciro Bianco Mare Chiaro 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Cirò Bianco Mare Chiaro de Ippolito 1845 es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e y cristalino, fiel expresión de la variedad autóctona Greco Bianco y del territorio de Cirò. En nariz revela un perfil intenso y persistente, con claros \u003cstrong\u003earomas a fruta tropical\u003c\/strong\u003e, pera, melocotón y delicadas flores blancas. En boca se muestra fresco y directo, con una marcada impronta mediterránea que culmina en una persistente \u003cstrong\u003enota marina y salina\u003c\/strong\u003e. Gracias a su versatilidad, acompaña con elegancia cenas informales, maridando perfectamente con sushi y pescado crudo, o realzando primeros platos de mar, carnes blancas y tablas de quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste blanco nace en el territorio de Cirò Marina, a lo largo de la costa jónica de Calabria. Las viñas de Greco Bianco hunden sus raíces junto al mar Jónico, un factor ambiental que moldea de manera decisiva el carácter del vino. La constante \u003cstrong\u003eproximidad al mar\u003c\/strong\u003e enriquece los racimos con una \u003cstrong\u003emarcada mineralidad\u003c\/strong\u003e, garantizando una sensación gustativa extremadamente limpia y vibrante. Este profundo vínculo con la \u003cstrong\u003ecosta jónica\u003c\/strong\u003e y su microclima devuelve una expresión territorial auténtica, contando la vocación del paisaje local a través de un perfil fragante y luminoso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación pone en valor las uvas mediante una precisa \u003cstrong\u003evendimia en dos fases\u003c\/strong\u003e. La primera recogida preserva la máxima frescura y la integridad aromática, mientras que la segunda aporta mayor estructura al trago. Las dos partes se unen posteriormente en un \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e final. Este meticuloso enfoque enológico garantiza un equilibrio ideal entre la intensidad de los aromas y la vibrante \u003cstrong\u003etensión gustativa\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un sorbo armónico capaz de resaltar plenamente el alma mediterránea y salina del Greco Bianco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Cirò Bianco Mare Chiaro 2025 de Ippolito 1845 es un homenaje al mar Jónico. Nace en Cirò Marina a partir de uvas \u003cstrong\u003e100% Greco Bianco\u003c\/strong\u003e, una variedad autóctona milenaria cultivada junto a la costa. Para realzar su equilibrio, los racimos se recogen mediante una \u003cstrong\u003evendimia en dos fases\u003c\/strong\u003e: la primera aporta una intensa frescura aromática, mientras que la segunda enriquece la estructura del vino. Este esmero artesanal ofrece un sorbo elegante que celebra la tradición local, desvelando una \u003cstrong\u003eagradable nota marina\u003c\/strong\u003e capaz de evocar el alma auténtica de Calabria.\u003c\/p\u003e","brand":"Ippolito 1845","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46169101238443,"sku":"60313","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ippolito-1845-ciro-bianco-mare-chiaro-2025_60313_1_feb36f7c-e2fd-4b7f-b946-adf0cb1a7055.webp?v=1773403714","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/ippolito-1845-ciro-bianco-mare-chiaro-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}