{"product_id":"il-teatro-romagna-sangiovese-modigliana-violano-2024","title":"Il Teatro Romagna Sangiovese Modigliana Violano 2024","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Romagna Sangiovese Modigliana Violano, producido por Il Teatro, es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e que expresa en pureza la esencia de la Sangiovese. El enfoque artesanal ofrece un perfil austero, esbelto y sutil, capaz de encarnar fielmente el estilo del territorio. Gracias a una \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e llevada a cabo por levaduras indígenas, el vino revela una elegancia seca y una estructura equilibrada. El cuidadoso \u003cstrong\u003eafinamiento en acero\u003c\/strong\u003e preserva la integridad de la fruta, garantizando un trago limpio, vertical y esencial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del Monte Trebbio, en Emilia-Romaña, en la prestigiosa zona de Modigliana. Esta vertiente se distingue por sus \u003cstrong\u003evides de más de sesenta años\u003c\/strong\u003e situadas a 420 metros de altitud, con una exposición suroeste. Los suelos profundos, caracterizados por una \u003cstrong\u003ecomposición de arenisca\u003c\/strong\u003e, confieren al vino un sello lineal y vibrante inconfundible. Para realzar la concentración aromática, los racimos se someten a una \u003cstrong\u003evendimia tardía\u003c\/strong\u003e, realizada en el mes de octubre para favorecer la maduración ideal propiciada por el clima de alta montaña.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de producción sigue una rigurosa \u003cstrong\u003efilosofía agrícola\u003c\/strong\u003e, con una gestión de las plantaciones en Guyot simple que incluye abono verde, desherbado mecánico y una cuidadosa selección de los racimos. En la bodega, la vinificación respeta los ritmos naturales y concluye con un periodo de reposo en acero, destinado a realzar la \u003cstrong\u003epureza expresiva\u003c\/strong\u003e de la Sangiovese. Para apreciar plenamente su complejidad y suavizar su textura gustativa, se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e antes del servicio, permitiendo así que el vino libere cada uno de sus matices aromáticos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Violano nace en el viñedo más antiguo de Monte Trebbio, donde cepas de más de sesenta años hunden sus raíces en suelos de \u003cstrong\u003earenisca\u003c\/strong\u003e a 420 metros de altitud. Esta pura expresión artesanal con la firma de Il Teatro es el fruto de una \u003cstrong\u003evendimia tardía\u003c\/strong\u003e, esperada hasta octubre para alcanzar la maduración perfecta de los racimos. El respeto por la naturaleza continúa en la bodega con fermentaciones espontáneas a cargo de \u003cstrong\u003elevaduras indígenas\u003c\/strong\u003e y una crianza en acero, que ofrece un Sangiovese de perfil austero, esbelto y sutil, al más puro estilo clásico de Modigliana.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Teatro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47175941882027,"sku":"61804","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-teatro-romagna-sangiovese-modigliana-violano-2024_61804_1_81e9c18f-f653-48cf-841f-8a5c551846aa.webp?v=1784045285","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/il-teatro-romagna-sangiovese-modigliana-violano-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}