{"product_id":"henriet-bazin-champagne-arsene-grand-cru-extra-brut-2016","title":"Henriet Bazin Champagne Arsene Grand Cru Extra Brut 2016","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Arsène Grand Cru Extra Brut de Henriet-Bazin es un Champagne de perfil riguroso, nacido de un coupage de Pinot Noir y Chardonnay. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, destaca por una dosificación Extra Brut que realza su pureza original. Ofrece un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y persistente, que anticipa un trago potente, elegante y redondo. Su marcada frescura mineral lo convierte en el acompañante ideal para platos de \u003cstrong\u003epescado y quesos\u003c\/strong\u003e selectos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas para este Champagne proceden de la Montagne de Reims, en los prestigiosos territorios \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e de Verzy y Verzenay. Las parcelas, orientadas al noreste, garantizan una maduración constante y equilibrada. El terruño se caracteriza por suelos compuestos de \u003cstrong\u003earcillas limosas\u003c\/strong\u003e y arenas finas sobre un subsuelo de yeso puro. Esta configuración geológica, gestionada con cubierta vegetal natural desde 1890, aporta al vino una vibrante \u003cstrong\u003eenergía mineral\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con la vendimia manual. La primera fermentación se realiza con una crianza de nueve meses sobre lías en \u003cstrong\u003ecubas esmaltadas\u003c\/strong\u003e, definiendo la finura aromática del coupage. La toma de espuma sigue el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una \u003cstrong\u003ecrianza de seis años\u003c\/strong\u003e sobre lías en bodega que desarrolla la complejidad y cremosidad del trago. La baja dosificación final asegura un \u003cstrong\u003eperfil seco\u003c\/strong\u003e y un paso por boca enérgico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eArsène Grand Cru 2015\u003c\/strong\u003e de Henriet-Bazin celebra la dedicación de una familia activa desde 1890 en la Montagne de Reims. Nacido de una vendimia manual, este millesimado envejece durante \u003cstrong\u003eseis años sobre lías\u003c\/strong\u003e, desarrollando un perlaje fino y una complejidad aromática poco común. Su perfil Extra Brut ofrece un sorbo potente y redondo, caracterizado por una vibrante mineralidad que refleja la pureza del suelo calcáreo, ideal para realzar con elegancia refinados \u003cstrong\u003eplatos de pescado\u003c\/strong\u003e y quesos.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47662373241003,"sku":"62378","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/henriet-bazin-champagne-arsene-grand-cru-extra-brut-2016","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}