{"product_id":"haderburg-gewurztraminer-2025","title":"Haderburg Gewurztraminer 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Gewurztraminer de Haderburg es un \u003cstrong\u003evino blanco ecológico\u003c\/strong\u003e de perfil marcadamente aromático, auténtica expresión de la vocación del Alto Adige. En la copa muestra un brillante color amarillo pajizo, realzado por elegantes reflejos dorados. El perfil olfativo es nítido y evoca claramente notas florales de rosa, aromas de moscatel y \u003cstrong\u003ehoja de grosellero negro\u003c\/strong\u003e. En boca se revela pleno y estructurado, destacando por un agradable \u003cstrong\u003econtraste dulce-salino\u003c\/strong\u003e que realza su notable persistencia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste blanco nace en Salorno, una zona donde la variedad \u003cstrong\u003eTraminer Aromático\u003c\/strong\u003e encuentra las condiciones climáticas ideales para desarrollar su compleja personalidad. Los viñedos, cultivados en espaldera Guyot, hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos calcáreo-arcillosos\u003c\/strong\u003e que aportan al trago una natural persistencia salina. El esmero en el viñedo permite obtener rendimientos bajos, garantizando una materia prima de gran concentración. El compromiso de la bodega Haderburg se traduce en una \u003cstrong\u003eproducción limitada\u003c\/strong\u003e, orientada a preservar la alta calidad y la identidad territorial de cada botella.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza a mediados de septiembre, cuando los racimos alcanzan su equilibrio perfecto. La posterior \u003cstrong\u003efermentación en depósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e es una elección técnica destinada a preservar intacto el delicado perfil varietal de la uva. El resultado es un vino de sólida coherencia estructural y excelente facilidad de consumo. Servido a una temperatura de 12°C, marida con elegancia con entrantes calientes y recetas a base de \u003cstrong\u003epescado graso\u003c\/strong\u003e, siendo también un compañero ideal para \u003cstrong\u003equesos de sabor intenso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Gewürztraminer ecológico de Haderburg es un homenaje a la \u003cstrong\u003etradición vitivinícola del Alto Adigio\u003c\/strong\u003e. Nacido en Salorno, cuenta la historia de una familia dedicada a la enología desde los años setenta. Producido desde 1986, realza la esencia del Traminer Aromático con una \u003cstrong\u003eproducción limitada\u003c\/strong\u003e de 1.860 botellas anuales. Tras una vendimia en septiembre, la \u003cstrong\u003efermentación en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e preserva los complejos aromas, ofreciendo un trago profundo y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Haderburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389890937003,"sku":"62176","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/haderburg-gewurztraminer-2025_62176_1_69aa2a66-1c26-4248-bb31-e12c47d5b372.webp?v=1787224069","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/haderburg-gewurztraminer-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}